2017-04-11 11:54:17
Οι διατροφολόγοι θεωρούν τη μεσογειακή διατροφή παγκοσμίως το καλύτερο πρότυπο δίαιτας και όχι άδικα αφού καταπολεμά την παχυσαρκία μακροπρόθεσμα και μυεί τους «ακολούθους» της σε έναν πολύ υγιεινό τρόπο ζωής.
Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, Ωμέγα-3, μέταλλα, βιταμίνες, αλλά «φτωχή» σε λίπη, άλευρα και βιομηχανικά σάκχαρα, που μπορούν να σε βλάψουν. Περιλαμβάνει δημητριακά, φρούτα, όσπρια και λαχανικά, ελαιόλαδο και κρέας. Καθένα από αυτά έχει σημαντικές και ωφέλιμες ιδιότητες.
Αν σε απασχολεί διαρκώς το ζήτημα των περιττών σου κιλών, τότε διάβασε οκτώ τρόπους για να βάλεις τη μεσογειακή διατροφή στη ζωή σου και να ξεφύγεις από τη μόδα των fast foods.
Χρησιμοποίησε υγιεινό λάδι στα φαγητά σου
Ερευνες δείχνουν ότι το παρθένο ελαιόλαδο και συγκεκριμένα δύο κουταλιές της σούπας τη μέρα είναι ικανές να προλάβουν τις καρδιακές παθήσεις και άλλα χρόνια προβλήματα υγείας. Μπορείς εναλλακτικά να καταναλώσεις σογιέλαιο. Ενα άλλο μυστικό κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος είναι να μην αφήνεις ποτέ το λάδι να «κάψει» γιατί χάνει τα θρεπτικά του συστατικά. Προτίμησε να το προσθέσεις στο γεύμα ωμό. Αντικατέστησε το βούτυρο με ελαιόλαδο όπου αυτό είναι εφικτό.
Κατανάλωσε μεγαλύτερη ποσότητα προϊόντων ολικής άλεσης
Προσπάθησε να βάλεις τουλάχιστον μια μερίδα προϊόντων ολικής άλεσης σε κάθε σου γεύμα. Αυτά σταθεροποιούν το σάκχαρο στο αίμα και μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, αλλά και καρδιακών παθήσεων. Αγόρασε ψωμί 100% ολικής άλεσης, φάε κριθάρι με τις σούπες, προτίμησε το κεχρί, έλεγξε την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στις συσκευασίες των δημητριακών ώστε να είναι μεγαλύτερη των 2 γραμμαρίων ανά μερίδα.
Βάλε στο πιάτο σου περισσότερα φρούτα και λαχανικά
Κάθε γεύμα σου θα πρέπει να είναι κατά το ήμισυ γεμάτο με λαχανικά καθημερινά ή με φρούτα, αν πρόκειται για ένα ελαφρύ γεύμα ή σνακ. Προτίμησε να μαγειρεύεις τα λαχανικά σοτέ, με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο και πιπέρι ή να τα βάλεις στον ατμό. Ετσι δεν πρόκειται να χάσουν τη γεύση τους ποτέ.
Κάνε τα ψώνια σου με το μεσογειακό τρόπο
Φρόντισε ώστε η κουζίνα σου να είναι γεμάτη με φρέσκα αλλά και κατεψυγμένα προϊόντα, που είναι πολύ θρεπτικά, τόσο για το πρωινό σου, όσο και για το μεσημεριανό σου, τα οποία όμως δεν θα απαιτούν ιδιαίτερο χρόνο για την προετοιμασία και το μαγείρεμα τους. Αγόρασε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, φασόλια και σάλτσα ντομάτας σε κονσέρβα, ζυμαρικά ολικής άλεσης, μαύρο ρύζι, ποικιλία κατεψυγμένων λαχανικών, χυμό πορτοκάλι, γάλα με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι, σπανάκι και καρότα και γενικά λαχανικά που μπορούν να καταναλωθούν και ωμά, κοτόπουλο, αυγά, ψάρι.
Πηγή
Tromaktiko
Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, Ωμέγα-3, μέταλλα, βιταμίνες, αλλά «φτωχή» σε λίπη, άλευρα και βιομηχανικά σάκχαρα, που μπορούν να σε βλάψουν. Περιλαμβάνει δημητριακά, φρούτα, όσπρια και λαχανικά, ελαιόλαδο και κρέας. Καθένα από αυτά έχει σημαντικές και ωφέλιμες ιδιότητες.
Αν σε απασχολεί διαρκώς το ζήτημα των περιττών σου κιλών, τότε διάβασε οκτώ τρόπους για να βάλεις τη μεσογειακή διατροφή στη ζωή σου και να ξεφύγεις από τη μόδα των fast foods.
Χρησιμοποίησε υγιεινό λάδι στα φαγητά σου
Ερευνες δείχνουν ότι το παρθένο ελαιόλαδο και συγκεκριμένα δύο κουταλιές της σούπας τη μέρα είναι ικανές να προλάβουν τις καρδιακές παθήσεις και άλλα χρόνια προβλήματα υγείας. Μπορείς εναλλακτικά να καταναλώσεις σογιέλαιο. Ενα άλλο μυστικό κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος είναι να μην αφήνεις ποτέ το λάδι να «κάψει» γιατί χάνει τα θρεπτικά του συστατικά. Προτίμησε να το προσθέσεις στο γεύμα ωμό. Αντικατέστησε το βούτυρο με ελαιόλαδο όπου αυτό είναι εφικτό.
Κατανάλωσε μεγαλύτερη ποσότητα προϊόντων ολικής άλεσης
Προσπάθησε να βάλεις τουλάχιστον μια μερίδα προϊόντων ολικής άλεσης σε κάθε σου γεύμα. Αυτά σταθεροποιούν το σάκχαρο στο αίμα και μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, αλλά και καρδιακών παθήσεων. Αγόρασε ψωμί 100% ολικής άλεσης, φάε κριθάρι με τις σούπες, προτίμησε το κεχρί, έλεγξε την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στις συσκευασίες των δημητριακών ώστε να είναι μεγαλύτερη των 2 γραμμαρίων ανά μερίδα.
Βάλε στο πιάτο σου περισσότερα φρούτα και λαχανικά
Κάθε γεύμα σου θα πρέπει να είναι κατά το ήμισυ γεμάτο με λαχανικά καθημερινά ή με φρούτα, αν πρόκειται για ένα ελαφρύ γεύμα ή σνακ. Προτίμησε να μαγειρεύεις τα λαχανικά σοτέ, με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο και πιπέρι ή να τα βάλεις στον ατμό. Ετσι δεν πρόκειται να χάσουν τη γεύση τους ποτέ.
Κάνε τα ψώνια σου με το μεσογειακό τρόπο
Φρόντισε ώστε η κουζίνα σου να είναι γεμάτη με φρέσκα αλλά και κατεψυγμένα προϊόντα, που είναι πολύ θρεπτικά, τόσο για το πρωινό σου, όσο και για το μεσημεριανό σου, τα οποία όμως δεν θα απαιτούν ιδιαίτερο χρόνο για την προετοιμασία και το μαγείρεμα τους. Αγόρασε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, φασόλια και σάλτσα ντομάτας σε κονσέρβα, ζυμαρικά ολικής άλεσης, μαύρο ρύζι, ποικιλία κατεψυγμένων λαχανικών, χυμό πορτοκάλι, γάλα με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι, σπανάκι και καρότα και γενικά λαχανικά που μπορούν να καταναλωθούν και ωμά, κοτόπουλο, αυγά, ψάρι.
Πηγή
Tromaktiko
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
