Η συνταγή της Ημέρας: Πίτσα με τυρί κρέμα

2017-04-25 10:42:14

Πίτσα με τυρί κρέμα Υλικά συνταγής

1 φύλλο ζύμης φρέσκο για πίτσα από το ψυγείο

80ml σάλτσα ντομάτας

200γρ ιταλικό τυρί ασιάγκο (asiago)

1 μανιτάρι πορτομπέλο σε φέτες

50γρ. μπέικον

3 κ.σ. τυρί κρέμα

μερικά φύλλα βασιλικού

1 κ.σ. ελαιόλαδο

ρίγανη

πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

Προθερμαίνουμε το φούρνο, μαζί με το ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε για την πίτσα, για περίπου 10 λεπτά.

Έπειτα, τοποθετούμε λαδόκολλα στο ταψί του φούρνου και απλώνουμε τη ζύμη.

Σε μπολ αναμειγνύουμε τη σάλτσα ντομάτας, το ελαιόλαδο, ρίγανη και πιπέρι. Απλώνουμε τη σάλτσα στη ζύμη με ένα κουταλάκι.

Τρίβουμε το τυρί (ασιάγκο) και το απλώνουμε στη ζύμη. Από πάνω βάζουμε τις φέτες από το μανιτάρι και από πάνω απλώνουμε το τυρί κρέμα.

Ψήνουμε την πίτσα στους 200 °C για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, ανοίγουμε το φούρνο, τραβάμε το ταψί, απλώνουμε το μπέικον και επανατοποθετούμε το ταψί στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά.

Σερβίρουμε ζεστή και προσθέτουμε φρέσκα φύλλα βασιλικού.
Πηγή
Tromaktiko

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ