Πώς θα φτιάξεις την τέλεια ομελέτα σε 3 μόνο λεπτά [video]

2017-10-18 07:25:18

Θεωρητικά όλοι ξέρουν να φτιάχνουν μια ομελέτα, σωστά; Από τη θεωρία ως την πράξη όμως υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές, tips και μυστικά που κάνουν τη διαφορά ανάμεσα σε μία «ομελέτα» και την «τέλεια» ομελέτα.

Διάβασε τα tips και δες το παρακάτω βίντεο και θα έχεις τη δική σου τέλεια ομελέτα έτοιμη σε τρία μόλις λεπτά.

Τι θα χρειαστείς

Ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι

1-2 κ.σ. ελαιόλαδο

3-4 αβγά

ψιλοκομμένα λαχανικά (ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδι, μανιτάρια)

τυρί (φέτα ή κίτρινο τυρί που θα λιώσει, σε κύβους ή τριμμένο)

αλάτι, πιπέρι

Μικρά μυστικά για να φτιάξεις την τέλεια ομελέτα

Εκτέλεση

Χτύπα τα αβγά σε ένα μπολ μέχρι να φουσκώσουν και να κάνουν φουσκάλες. Βάλε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και άφησέ το να κάψει. Ρίξε τα λαχανικά στο τηγάνι και χαμήλωσε τη φωτιά για να μαλακώσουν, ανακατεύοντας τακτικά. Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι. Σε 2-3 λεπτά πρόσθεσε στο τηγάνι τα αβγά και στριφογύρνα τα να απλωθούν παντού το μείγμα. Μόλις αρχίσουν να πήζουν τα αβγά, τρύπα τα με ένα πιρούνι στα σημεία που δεν έχουν σφίξει ακόμη, κυρίως στο κέντρο.

Με μια ξύλινη κουτάλα, τύλιξε την ομελέτα μέσα στο τηγάνι και αφήσέ την να κυλίσει στο πιάτο.

Δοκιμάστε τη συνταγή του Jamie Oliver για να φτιάξετε τη δική του εκδοχή της τέλειας ομελέτας!
Πηγή Tromaktiko

VIDEO