ΝΕΑ VIDEO NEA PHOTO NEA

 | 

Συνταγή με 2 υλικά για να φτιάξεις τα δικά σου μακαρόνια

Τα μακαρόνια είναι ένα από τα πιο εύκολα φαγητά, γιατί γίνονται πραγματικά μέσα σε λίγα λεπτά και μπορούν να είναι πεντανόστιμα ακόμα και όταν συνοδεύονται μόνο από βούτυρο και μπόλικο τριμμένο τυρί.

Έχεις σκεφτεί όμως ποτέ να φτιάξεις τα δικά σου μακαρόνια; Προφανώς και όχι, γιατί μπορείς απλά να πεταχτείς στο σούπερ μάρκετ και να πάρεις οποιοδήποτε ζυμαρικό θέλεις και να μην μπλεχτείς με ζυμάρια.

Υπάρχει όμως μια συνταγή που χρειάζεται μόλις δύο υλικά για να ετοιμάσεις τα δικά σου μακαρόνια. Αυτό που θα χρειαστείς για μια μερίδα είναι απλά ένας κρόκος αυγού και λίγη μοτσαρέλα!

Υλικά

1 κρόκος αυγού

1 φλ. τριμμένη μοτσαρέλα

Εκτέλεση

1. Βάλε την μοτσαρέλα σε ένα μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά, μέχρι να λιώσει. Μόλις κρυώσει λίγο το τυρί πρόσθεσε τον κρόκο και ανακάτεψε καλά με μια σπάτουλα.

2. Άπλωσε ένα χαρτί ψησίματος στον πάγκο και ρίξε πάνω το μείγμα αυγού- τυριού. Σκέπασε με ένα ακόμα χαρτί ψησίματος και άπλωσε το ζυμάρι με τα χέρια ή με έναν πλάστη.

3. Κόψε κάθετα το ζυμάρι σε σχετικά φαρδιά κομμάτια και βάλ’τα στο ψυγείο για 4 ώρες ή ιδανικά για όλο το βράδυ.

4. Βράσε τα μακαρόνια σου σε βραστό νερό και συνδύασέ τα με την αγαπημένη σου σάλτσα.
Πηγή Tromaktiko