2017-12-10 23:52:53
Οι Ιταλοί επιχειρηματίες θα πρέπει να κάνουν ταχυδακτυλουργικά αυτό το έτος για να ανταποκριθούν, έστω και μόνο στους σημερινούς πελάτες τους.
Η Ιταλία βιώνει την πιο συγκλονιστική πτώση της παραγωγής οίνου στην Ευρώπη. Ελαφρώς παραιτημένοι οι Ιταλοί καλωσόρισαν τους αγοραστές κατά τη διάρκεια της παγκόσμιας έκθεσης για τους χύμα οίνους που ολοκληρώθηκε στις 21 Νοεμβρίου στο Άμστερνταμ.
Αμφιβολίες από τώρα για το δυναμικό συγκομιδής το 2018
«Είμαι εδώ για να δω πώς οι αγοραστές θα αντιμετωπίσουν ρεαλιστικά την πολύ περίπλοκη κατάσταση που βιώνουμε φέτος» ανέφερε εισαγωγικά, ο Δρ Luca Sabatini, διευθυντής εξαγωγών του συνεταιρισμού του Soave από την επαρχία της Βερόνα.
"Για όσους δεν πιστεύουν σε αυτήν την πραγματικότητα, αυτή η Έκθεση πρέπει να είναι μια ευκαιρία να συνειδητοποιήσουμε ότι, πιθανώς για πρώτη φορά, η ζήτηση θα είναι μεγαλύτερη από την προσφορά".
Αποκαλώντας το 2017 «ως την πιο δύσκολη συγκομιδή από το 1947 στην Ιταλία», ανέφερε ότι η απώλεια της παραγωγής είναι κοντά στα 15 εκατομμύρια εκατόλιτρα, ενώ η μείωση στην περιοχή του Soave είναι της τάξης του 25% έως 30%.
Το συνεταιριστικό οινοποιείο, το οποίο παράγει σε ένα κανονική χρονιά 700.000 εκατόλιτρα, θα πρέπει να κάνει ταχυδακτυλουργικά για να προσπαθήσει να ικανοποιήσει τους τακτικούς πελάτες του και η αναζήτηση νέων πελατών στην έκθεση θα καλύπτει την επόμενη συγκομιδή 2018/2019.
Η έλλειψη νερού εξελίσσεται σε ένα επαναλαμβανόμενο πρόβλημα στην Ιταλία όπως και αλλού, προκαλώντας ήδη ερωτήματα σχετικά με το δυναμικό συγκομιδής του 2018: «Από ανώμαλη κατάσταση, η ξηρασία φαίνεται να έχει γίνει πλέον φυσιολογική τώρα». Για έναν αμπελώνα όπως αυτός του Soave, ο οποίος εκτείνεται κυρίως σε πλαγιές, οι δυνατότητες άρδευσης είναι μικρές.
Κανένας αμπελώνας στην Ιταλία δεν γλίτωσε
Προς το παρόν, το ερώτημα είναι μάλλον πώς θα ικανοποιήσουμε τις ανάγκες των σημερινών πελατών. Οι Ιταλοί επιχειρηματίες που είναι παρόντες στην WBWE δηλώνουν μικρό ενδιαφέρον αγοράς κρασιών από το εξωτερικό, όταν οι Ισπανοί παραγωγοί τους προσκαλούν. Είναι αλήθεια ότι αυτό το έτος η τροφοδοσία δεν θα είναι διασφαλισμένη στην Ιταλία. "Πριν, μπορούσατε πάντα να βρείτε κρασιά σε όλο τον ιταλικό αμπελώνα, αλλά φέτος, η βενετσιάνικη παραγωγή έχει μειωθεί κατά 50% και ακόμη και στη Σικελία η διαθεσιμότητα είναι χαμηλή", αναφέρει ο Luca Sabatini.
Η κατάσταση επιβεβαιώνεται από τον Salvattore Vitale, εμπορικό διευθυντή της La Cantine La Vite μεγαλύτερο παραγωγό του Nero d'Avola στην Σικελία, με συνολική παραγωγή 180 000 εκατόλιτρα, σε ένα κανονικό έτος. "Η Σικελία ως σύνολο έχει χάσει το 30% της συγκομιδής της φέτος. Από την πλευρά μας κατορθώσαμε να περιορίσουμε την πτώση στο 25%, επειδή εξακολουθούν να υπάρχουν οινοποιοί που επιθυμούν να ενταχθούν στο οινοποιείο μας".
Οι τιμές διπλασιάστηκαν
Είναι επόμενο με τις απώλειες αυτές, οι επιπτώσεις στις τιμές να είναι γεγονός: «Η τιμή των generic οίνων διπλασιάστηκε φέτος», αναγνωρίζει ο Salvattore Vitale, για τον οποίο η αύξηση ήταν απαραίτητη: "Οι αμπελουργοί ήταν κακοπληρωμένοι στο παρελθόν" αναφέρει. Παραμένει να δούμε πώς οι αγοραστές θα χειριστούν αυτή την κατάσταση. "Οι διαπραγματεύσεις πάνε καλά στη Σικελία.
Θα χρειαστούν τρεις μήνες για να βρεθεί μια αποδεκτή λύση", δήλωσε ο εκπρόσωπος της Σικελίας.
Κρίνοντας από την εμπειρία της La Cantine La Vite, υπάρχει μια καλή πιθανότητα, οι αγοραστές να μην έχουν άλλη επιλογή φέτος παρά να αποδεχθούν αυτές τις αυξήσεις των τιμών: "Συνήθως, το 80% των τα κρασιών μας πωλούνται τον Δεκέμβριο μετά τη συγκομιδή. Φέτος, τα πάντα πωλήθηκαν στα τέλη Οκτωβρίου.
πηγή: http://www.keosoe.gr/
Η Ιταλία βιώνει την πιο συγκλονιστική πτώση της παραγωγής οίνου στην Ευρώπη. Ελαφρώς παραιτημένοι οι Ιταλοί καλωσόρισαν τους αγοραστές κατά τη διάρκεια της παγκόσμιας έκθεσης για τους χύμα οίνους που ολοκληρώθηκε στις 21 Νοεμβρίου στο Άμστερνταμ.
Αμφιβολίες από τώρα για το δυναμικό συγκομιδής το 2018
«Είμαι εδώ για να δω πώς οι αγοραστές θα αντιμετωπίσουν ρεαλιστικά την πολύ περίπλοκη κατάσταση που βιώνουμε φέτος» ανέφερε εισαγωγικά, ο Δρ Luca Sabatini, διευθυντής εξαγωγών του συνεταιρισμού του Soave από την επαρχία της Βερόνα.
"Για όσους δεν πιστεύουν σε αυτήν την πραγματικότητα, αυτή η Έκθεση πρέπει να είναι μια ευκαιρία να συνειδητοποιήσουμε ότι, πιθανώς για πρώτη φορά, η ζήτηση θα είναι μεγαλύτερη από την προσφορά".
Αποκαλώντας το 2017 «ως την πιο δύσκολη συγκομιδή από το 1947 στην Ιταλία», ανέφερε ότι η απώλεια της παραγωγής είναι κοντά στα 15 εκατομμύρια εκατόλιτρα, ενώ η μείωση στην περιοχή του Soave είναι της τάξης του 25% έως 30%.
Το συνεταιριστικό οινοποιείο, το οποίο παράγει σε ένα κανονική χρονιά 700.000 εκατόλιτρα, θα πρέπει να κάνει ταχυδακτυλουργικά για να προσπαθήσει να ικανοποιήσει τους τακτικούς πελάτες του και η αναζήτηση νέων πελατών στην έκθεση θα καλύπτει την επόμενη συγκομιδή 2018/2019.
Η έλλειψη νερού εξελίσσεται σε ένα επαναλαμβανόμενο πρόβλημα στην Ιταλία όπως και αλλού, προκαλώντας ήδη ερωτήματα σχετικά με το δυναμικό συγκομιδής του 2018: «Από ανώμαλη κατάσταση, η ξηρασία φαίνεται να έχει γίνει πλέον φυσιολογική τώρα». Για έναν αμπελώνα όπως αυτός του Soave, ο οποίος εκτείνεται κυρίως σε πλαγιές, οι δυνατότητες άρδευσης είναι μικρές.
Κανένας αμπελώνας στην Ιταλία δεν γλίτωσε
Προς το παρόν, το ερώτημα είναι μάλλον πώς θα ικανοποιήσουμε τις ανάγκες των σημερινών πελατών. Οι Ιταλοί επιχειρηματίες που είναι παρόντες στην WBWE δηλώνουν μικρό ενδιαφέρον αγοράς κρασιών από το εξωτερικό, όταν οι Ισπανοί παραγωγοί τους προσκαλούν. Είναι αλήθεια ότι αυτό το έτος η τροφοδοσία δεν θα είναι διασφαλισμένη στην Ιταλία. "Πριν, μπορούσατε πάντα να βρείτε κρασιά σε όλο τον ιταλικό αμπελώνα, αλλά φέτος, η βενετσιάνικη παραγωγή έχει μειωθεί κατά 50% και ακόμη και στη Σικελία η διαθεσιμότητα είναι χαμηλή", αναφέρει ο Luca Sabatini.
Η κατάσταση επιβεβαιώνεται από τον Salvattore Vitale, εμπορικό διευθυντή της La Cantine La Vite μεγαλύτερο παραγωγό του Nero d'Avola στην Σικελία, με συνολική παραγωγή 180 000 εκατόλιτρα, σε ένα κανονικό έτος. "Η Σικελία ως σύνολο έχει χάσει το 30% της συγκομιδής της φέτος. Από την πλευρά μας κατορθώσαμε να περιορίσουμε την πτώση στο 25%, επειδή εξακολουθούν να υπάρχουν οινοποιοί που επιθυμούν να ενταχθούν στο οινοποιείο μας".
Οι τιμές διπλασιάστηκαν
Είναι επόμενο με τις απώλειες αυτές, οι επιπτώσεις στις τιμές να είναι γεγονός: «Η τιμή των generic οίνων διπλασιάστηκε φέτος», αναγνωρίζει ο Salvattore Vitale, για τον οποίο η αύξηση ήταν απαραίτητη: "Οι αμπελουργοί ήταν κακοπληρωμένοι στο παρελθόν" αναφέρει. Παραμένει να δούμε πώς οι αγοραστές θα χειριστούν αυτή την κατάσταση. "Οι διαπραγματεύσεις πάνε καλά στη Σικελία.
Θα χρειαστούν τρεις μήνες για να βρεθεί μια αποδεκτή λύση", δήλωσε ο εκπρόσωπος της Σικελίας.
Κρίνοντας από την εμπειρία της La Cantine La Vite, υπάρχει μια καλή πιθανότητα, οι αγοραστές να μην έχουν άλλη επιλογή φέτος παρά να αποδεχθούν αυτές τις αυξήσεις των τιμών: "Συνήθως, το 80% των τα κρασιών μας πωλούνται τον Δεκέμβριο μετά τη συγκομιδή. Φέτος, τα πάντα πωλήθηκαν στα τέλη Οκτωβρίου.
πηγή: http://www.keosoe.gr/
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Οι υπόνομοι του Παρισιού: Η σκοτεινή πλευρά της «Πόλης του Φωτός»
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
