ΝΕΑ VIDEO NEA PHOTO NEA

 | 

Σαλάτα με σταμναγκάθι και ρόδι

Μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα με σταμναγκάθι και ρόδι, ένα τέλειο πιάτο για να συνοδεύσει το μεσημεριανό σου ή για να το απολαύσεις ως βραδινό.

Υλικά:

• 2 Μαρούλια χοντροκομμένα

• 300 γρ.Σταμναγκάθι

• 300 γρ.Ρόκα

• 2 Ρόδια καθαρισμένα

• 150 γρ. Φιλέ αμύγδαλο ( φλούδες αμυγδάλου )

Υλικά για το dressing:

• ¾ φλ. Ελαιόλαδο

• 3 Λιαστές ντομάτες στο λάδι τους

• ¼ φλ. Balsamico

• 2 κ.σ. Πετιμέζι

• Αλάτι

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε τα υλικά της σαλάτας σε μεγάλο μπωλ.

Χτυπάμε στο mixer όλα τα υλικά του dressing και περιχύνουμε την σαλάτα.

Η σαλάτα με σταμναγκάθι και ρόδι είναι έτοιμη. Καλή όρεξη! Tromaktiko