ΝΕΑ VIDEO NEA PHOTO NEA

 | 

Φανταστικά μουστοκούλουρα!

Υλικά (για περίπου 1 κιλό) 7-8 φλιτζάνια αλεύρι

3 φλιτζάνια μούστος ή 1 ποτήρι πετιμέζι

Μισό φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

3 κουταλιές της σούπας μέλι

1 φλιτζάνι φρέσκος χυμός πορτοκαλιού

1 μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι σόδα

1 κουταλιά κανέλα

Μισό κουταλάκι γαρίφαλλο

1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο

2 κουταλιές της σούπας κονιάκ

Σουσάμι (προαιρετικά)

Διαδικασία

• Σε ενα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το μέλι, το κονιάκ, το καλαμποκέλαιο με ένα σύρμα ή μίξερ, για να ενωθούν

• Ύστερα προσθέτουμε το μούστο (ή πετιμέζι)

• Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκαλιού και το ρίχνουμε και αυτό μέσα μαζί με το γαρίφαλλο και την κανέλα

• Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ

• Η ζύμη μας πρέπει να είναι μαλακή και να μην κολλάει στα χέρια

• Πλάθουμε τα μουστοκούλουρα σε ότι σχήμα θέλουμε και τα τοποθετούμε σε ταψί όπου προηγουμένως έχουμε στρώσει λαδόκολλα

• Αν θέλουμε, προσθέτουμε από πάνω και σουσάμι

• Ψήνουμε για 20 με 30 λεπτά στους 180 βαθμούς

Μμμ… Μυρίζει κανέλα!!!

Καλή επιτυχία!
Πηγή Tromaktiko