2019-10-22 08:30:34
Η κρυστάλλωση είναι μία απόλυτα φυσική διαδικασία, που ωστόσο δεν συνεπάγεται ότι το μέλι χάνει τις ευεργετικές ιδιότητές του.
Παρατηρείται κυρίως σε ανθόμελα, τα οποία έχουν μεγαλύτερο ποσοστό γλυκόζης, η οποία σε συνδυασμό με την υγρασία κάνει το μέλι να κρυσταλλώνει.
Πώς θα το επαναφέρετε
Όταν όμως κρυσταλλώσει το μέλι, υπάρχει και πάλι τρόπος να το επαναφέρετε. Απλώς τοποθετείτε το βάζο σας σε κατσαρολάκι με ζεστό νερό, σε χαμηλή θερμοκρασία και η θερμότητα θα το ρευστοποιήσει ξανά πολύ σύντομα.
Άλλη μια μέθοδος πολύ πρακτική, τον χειμώνα είναι το να βάλουμε για λίγη ώρα το μέλι πάνω σε αναμμένο καλοριφέρ.
Προσοχή
Δεν πρέπει να ζεστάνετε το μέλι σε φούρνο μικροκυμάτων γιατί θα χάσει πολλά από τα ευεργετικά συστατικά του.
medlabgr
Παρατηρείται κυρίως σε ανθόμελα, τα οποία έχουν μεγαλύτερο ποσοστό γλυκόζης, η οποία σε συνδυασμό με την υγρασία κάνει το μέλι να κρυσταλλώνει.
Πώς θα το επαναφέρετε
Όταν όμως κρυσταλλώσει το μέλι, υπάρχει και πάλι τρόπος να το επαναφέρετε. Απλώς τοποθετείτε το βάζο σας σε κατσαρολάκι με ζεστό νερό, σε χαμηλή θερμοκρασία και η θερμότητα θα το ρευστοποιήσει ξανά πολύ σύντομα.
Άλλη μια μέθοδος πολύ πρακτική, τον χειμώνα είναι το να βάλουμε για λίγη ώρα το μέλι πάνω σε αναμμένο καλοριφέρ.
Προσοχή
Δεν πρέπει να ζεστάνετε το μέλι σε φούρνο μικροκυμάτων γιατί θα χάσει πολλά από τα ευεργετικά συστατικά του.
medlabgr
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Ο πολυμήχανος Οδυσσέας «ταξιδεύει» στη Θεσσαλονίκη
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
