όταν με ρώτησαν τι άγνωστο θα είχα να πω για τους καρπούς, θα έλεγα για τις ελιές, τον βελλούδινο καρπό πως...

2024-10-22 00:48:58

είναι ένα θαύμα της φύσης,

πως είναι θησαυρός υγείας,

πως είναι ένας βελούδινος καρπός!

μα οι ελιές;

ναι, βέβαια οι ελιές!

οι ελιές που...

-. που ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας

-. που είναι πηγές ασβεστίου,

καλίου,

ιωδίου,

νατρίου,

μαγνησίου,

σίδηρου,

χαλκού,

σεληνίου και

φωσφόρου!

-. που μας παρέχουν αναγκαία αμινοξέα

-. που μας χαρίζουν τις περίφημες ουσίες Lutein και zeaxanthin - τα 100gr ελιές περιέχουν 510µg Lutein και zeaxanthin, η απόλυτη προστασία της όρασής μας!

-. που μας παρέχουν βιταμίνες, ειδικά βιταμίνη Ε,

βιταμίνη Β4, η περίφημη Choline,

βιταμίνη Β9, το περίφημο φολικό οξύ,

βιταμίνη Κ

-. που ρυθμίζουν τα λιπίδια του οργανισμού μας

-. που μας παρέχουν το πολύτιμο λιπαρό οξύ, το ελαϊκό οξύ, με ισχυρότατες αντιυπερτασικές ιδιότητες, το οποίο συμβάλει στη διατήρηση της υγεία της καρδιάς μας!

-. που μας παρέχουν τις πολύτιμες πολυφαινόλες τους, ιδανικές στη μνήμη μας και όχι μόνο!

-. που λόγω των λιπαρών οξέων που περιέχουν, επιβραδύνουν την πέψη και στέλνουν σήματα κορεσμού στον εγκέφαλό μας!

-. που η τακτική κατανάλωσή τους μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη, καθώς ανεβάζει τα επίπεδα αδιπονεκτίνης, μιας ορμόνης που συμβάλλει στη ρύθμιση και την ισορροπία του σακχάρου στο αίμα!

-. που είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών

-. που μειώνουν την αρτηριακή πίεση

-. που μειώνουν τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ,

-. που, ναι, προστατεύουν τα κύτταρά μας!

-. που ήρθε και φέτος η εποχή να φτιάξω τις δικές μου ελιές...

και

σε αμέσως επόμενο άρθρο θα σας πω πως!!

κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ