2012-07-23 00:43:04
Τρίτη γενιά κτηνοτρόφος ο 45χρονος Αλέξανδρος Ζαγορίτης, βόσκει διασταυρωμένες αγελάδες και εξάγει το κρέας τους στο εξωτερικό. Με σπουδές φυσικής αγωγής στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και πολύχρονη αθλητική δράση, ο μακεδόνας κτηνοτρόφος άρχισε τις πρώτες απόπειρες γενετικής βελτίωσης στα μέσα της δεκαετίας του '80. Σαν βάση είχε αναγνωρισμένα ζώα που κατάγονταν από την αυτόχθονη ράτσα της Συκιάς Χαλκιδικής (στο άκρο του δεύτερου ποδιού), τα οποία
ήταν πλήρως εναρμονισμένα με το περιβάλλον, το κλίμα και το είδος διατροφής που προσφέρει η χώρα. Μέσα από αλλεπάλληλες δοκιμές διασταύρωσης με μερικές από τις κορυφαίες γαλλικές ράτσες, όπως οι Limousin και Charolais, επέλεξε πριν από δέκα χρόνια την Blond d' Aquitaine ως την πλέον κατάλληλη, αφού αν και δημιουργήθηκε μόλις το 1975 - οι άλλες έχουν πίσω τους ιστορία αιώνων - είναι η πλέον δυναμικά αναπτυσσόμενη. Το κρέας της «ελληνικής ξανθόχρωμης» ράτσας που δημιούργησε, έπειτα από μια 25ετία δοκιμών διασταύρωσης ελληνικών ζώων με ορισμένες από τις πιο γνωστές παγκοσμίως κρεατοπαραγωγικές ράτσες, ταξιδεύει ήδη στο εξωτερικό και αποκομίζει τα καλύτερα σχόλια.
katoci.com
ήταν πλήρως εναρμονισμένα με το περιβάλλον, το κλίμα και το είδος διατροφής που προσφέρει η χώρα. Μέσα από αλλεπάλληλες δοκιμές διασταύρωσης με μερικές από τις κορυφαίες γαλλικές ράτσες, όπως οι Limousin και Charolais, επέλεξε πριν από δέκα χρόνια την Blond d' Aquitaine ως την πλέον κατάλληλη, αφού αν και δημιουργήθηκε μόλις το 1975 - οι άλλες έχουν πίσω τους ιστορία αιώνων - είναι η πλέον δυναμικά αναπτυσσόμενη. Το κρέας της «ελληνικής ξανθόχρωμης» ράτσας που δημιούργησε, έπειτα από μια 25ετία δοκιμών διασταύρωσης ελληνικών ζώων με ορισμένες από τις πιο γνωστές παγκοσμίως κρεατοπαραγωγικές ράτσες, ταξιδεύει ήδη στο εξωτερικό και αποκομίζει τα καλύτερα σχόλια.
katoci.com
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Τρεις νεκροί από φωτιά στην Ισπανία
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
