2012-11-01 11:40:03
Λαχταριστά μπιφτέκια γαλοπούλας
Συνταγή για 8 άτομα
Από το: xs-recipes.com
Υλικά:
1 κιλό κιμά γαλοπούλας
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 μικρή κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
1/2 φλιτζάνι φρέσκο κόλιαντρο, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα Worcestershire
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1 κουταλάκι του γλυκού ταμπάσκο
Αλάτι, πιπέρι
8 ψωμάκια για χάμπουργκερ, κομμένα στη μέση
1-2 ντομάτες κομμένες σε φέτες
Φύλλα μαρουλιού, πίκλες, κέτσαπ, και τσιπς πατάτας για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ ζυμώνουμε καλά τα 9 πρώτα υλικά με τα χέρια μας.
Κλείνουμε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Κατόπιν πλάθουμε 8 ίδιου μεγέθους μπιφτέκια.
Ψήνουμε τα μπιφτέκια μας στο γκριλ, ή σε αντικολλητικό τηγάνι περίπου 10-12 λεπτά, γυρίζοντας τα μία φορά από κάθε πλευρά.
Τοποθετούμε τα μπιφτέκια μας πάνω στο μισό ψωμάκι, και τοποθετούμε από πάνω μία φέτα ντομάτας, μία φέτα πιπεριάς και 1 μικρό φύλλο μαρουλιού.
Καλύπτουμε με το άλλο μισό ψωμάκι. Αν θέλουμε, μπορούμε προηγουμένως να ψήσουμε 1-2 λεπτά και τα ψωμάκια στο φούρνο ή στο τηγάνι, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω.
Σερβίρουμε τα χάμπουργκερ με τσιπς πατάτας, πίκλες και κέτσαπ. Καλή Όρεξη!
Tromaktiko
Συνταγή για 8 άτομα
Από το: xs-recipes.com
Υλικά:
1 κιλό κιμά γαλοπούλας
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 μικρή κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
1/2 φλιτζάνι φρέσκο κόλιαντρο, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα Worcestershire
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1 κουταλάκι του γλυκού ταμπάσκο
Αλάτι, πιπέρι
8 ψωμάκια για χάμπουργκερ, κομμένα στη μέση
1-2 ντομάτες κομμένες σε φέτες
Φύλλα μαρουλιού, πίκλες, κέτσαπ, και τσιπς πατάτας για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ ζυμώνουμε καλά τα 9 πρώτα υλικά με τα χέρια μας.
Κλείνουμε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Κατόπιν πλάθουμε 8 ίδιου μεγέθους μπιφτέκια.
Ψήνουμε τα μπιφτέκια μας στο γκριλ, ή σε αντικολλητικό τηγάνι περίπου 10-12 λεπτά, γυρίζοντας τα μία φορά από κάθε πλευρά.
Τοποθετούμε τα μπιφτέκια μας πάνω στο μισό ψωμάκι, και τοποθετούμε από πάνω μία φέτα ντομάτας, μία φέτα πιπεριάς και 1 μικρό φύλλο μαρουλιού.
Καλύπτουμε με το άλλο μισό ψωμάκι. Αν θέλουμε, μπορούμε προηγουμένως να ψήσουμε 1-2 λεπτά και τα ψωμάκια στο φούρνο ή στο τηγάνι, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω.
Σερβίρουμε τα χάμπουργκερ με τσιπς πατάτας, πίκλες και κέτσαπ. Καλή Όρεξη!
Tromaktiko
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Έκρηξη βυτιοφόρου στο Ριάντ
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
