2012-11-30 12:29:02
Ένας άλλος τρόπος για να φτιάχνετε το βακαλάο!
Υλικά:
1/2 κιλό βακαλάος ξαρμυρισμένος
1 φλ. ρύζι (καρολίνα)
2-3 κρεμμύδια φρέσκα ή ξερά ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο
λίγο λάδι
μαϊντανός και άνιθος
χυμός από 2-3 ντομάτες φρέσκιες ή 1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα
πιπέρι
Εκτέλεση:
Τσιγαρίζουμε στο λάδι τα κρεμμύδια και το σκόρδο, και προσθέτουμε τα μυρωδικά και την ντομάτα, μέχρι να πάρουν μια βράση.
Τοποθετούμε σε ταψί το βακαλάο και το ρύζι, ρίχνουμε τη σάλτσα και προσθέτουμε νερό με το μάτι όσο χρειαστεί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα στους 250, χαμηλώνοντας στους 200 όταν αρχίσει να βράζει.
Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ανακατεύουμε το ρύζι για να μην ξεραθεί, και προς το τέλος προσθέτουμε λίγο πιπέρι.
Πηγή: sintagespareas
xespao
Υλικά:
1/2 κιλό βακαλάος ξαρμυρισμένος
1 φλ. ρύζι (καρολίνα)
2-3 κρεμμύδια φρέσκα ή ξερά ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο
λίγο λάδι
μαϊντανός και άνιθος
χυμός από 2-3 ντομάτες φρέσκιες ή 1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα
πιπέρι
Εκτέλεση:
Τσιγαρίζουμε στο λάδι τα κρεμμύδια και το σκόρδο, και προσθέτουμε τα μυρωδικά και την ντομάτα, μέχρι να πάρουν μια βράση.
Τοποθετούμε σε ταψί το βακαλάο και το ρύζι, ρίχνουμε τη σάλτσα και προσθέτουμε νερό με το μάτι όσο χρειαστεί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα στους 250, χαμηλώνοντας στους 200 όταν αρχίσει να βράζει.
Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ανακατεύουμε το ρύζι για να μην ξεραθεί, και προς το τέλος προσθέτουμε λίγο πιπέρι.
Πηγή: sintagespareas
xespao
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Οι 14 δήμοι που χρωστούν πάνω από 10 εκατομ. ευρώ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Θέλει Κατσουράνη ο Βρύζας
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
