2012-03-24 16:00:06
Υλικά...7 μεγάλα μήλα σκληρά μπανανέ, ½ φλιτζάνι τσαγιού νερό, 2 κουταλιές σούπας κονιάκ, μια κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού, 2-3 γαρύφαλλα, 1 κομματάκι φλούδα κανέλλας, 8 κουταλιές σούπας γεμάτες ζάχαρη, βούτυρο φρέσκο.
Εκτέλεση… Καθαρίζετε τα μήλα και αφαιρείτε την καρδιά με το ειδικό εργαλείο. Τα πλένετε και τα βάζετε το ένα πλάϊ στο άλλο μέσα στη χύτρα. Ρίχνετε το νερό, το κονιάκ, το χυμό λεμονιού, τα γαρύφαλλα και την κανέλα. Βάζετε από μια κουταλιά σούπας ζάχαρη μέσα στην τρύπα και στην επιφάνεια κάθε μήλου και σκεπάζετε τη χύτρα. Αφήνετε τα μήλα να ψηθούν με τον ατμό επί 6’ από τη στιγμή που θα αρχίσει η βαλβίδα να κινείται. Αποσύρετε τη χύτρα από τη φωτιά και ανασηκώνετε τη βαλβίδα να βγει ο ατμός. Τα βάζετε σε ταψάκι πυρέξ με το σιρόπι τους. Ρίχνετε στην επιφάνεια κάθε μήλου την υπόλοιπη ζάχαρη, βάζετε από ένα μικρό κομματάκι φρέσκο βούτυρο και τα ψήνετε στο φούρνο 20 εκ. κάτω από το γκριλ επί 15’. Τα σερβίρετε σκέτα ή με κρέμα σαντιγύ.
ΠΗΓΗ GreekzNews
Εκτέλεση… Καθαρίζετε τα μήλα και αφαιρείτε την καρδιά με το ειδικό εργαλείο. Τα πλένετε και τα βάζετε το ένα πλάϊ στο άλλο μέσα στη χύτρα. Ρίχνετε το νερό, το κονιάκ, το χυμό λεμονιού, τα γαρύφαλλα και την κανέλα. Βάζετε από μια κουταλιά σούπας ζάχαρη μέσα στην τρύπα και στην επιφάνεια κάθε μήλου και σκεπάζετε τη χύτρα. Αφήνετε τα μήλα να ψηθούν με τον ατμό επί 6’ από τη στιγμή που θα αρχίσει η βαλβίδα να κινείται. Αποσύρετε τη χύτρα από τη φωτιά και ανασηκώνετε τη βαλβίδα να βγει ο ατμός. Τα βάζετε σε ταψάκι πυρέξ με το σιρόπι τους. Ρίχνετε στην επιφάνεια κάθε μήλου την υπόλοιπη ζάχαρη, βάζετε από ένα μικρό κομματάκι φρέσκο βούτυρο και τα ψήνετε στο φούρνο 20 εκ. κάτω από το γκριλ επί 15’. Τα σερβίρετε σκέτα ή με κρέμα σαντιγύ.
ΠΗΓΗ GreekzNews
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Κακοποιούσε σεξουαλικά τις ανήλικες αδελφές του!
ΕΠΟΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Τι θα δούμε στην πρεμιέρα του Ελλάδα έχεις Ταλέντο?
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
