2012-03-25 09:00:09
Οι γυναίκες που αφαιρούν το κόκκινο κρέας από τη διατροφή τους διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να εκδηλώσουν κατάθλιψη και αγχώδη διαταραχή, προειδοποιούν επιστήμονες από την Αυστραλία. Σε μελέτη που πραγματοποίησαν με περισσότερες από 1.000 εθελόντριες ανακάλυψαν πως όσες έτρωγαν μπριζόλα ή μπιφτέκια σπανιότερα από μία φορά στις 15 μέρες είχαν διπλάσιες πιθανότητες να διαγνωστούν με κάποιο από τα προαναφερθέντα προβλήματα ψυχικής υγείας.
«Όταν αρχίσαμε τη μελέτη νομίζαμε ότι θα βρούμε πως το κρέας δεν κάνει καλό στην ψυχική υγεία, διότι προγενέστερες μελέτες είχαν υποδηλώσει αρνητική συσχέτιση», δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Φελίς Τζέικα, αναπληρώτρια καθηγήτρια Ψυχιατρικής στο Πανεπιστήμιο Deakin, στη Βικτώρια.
«Ανακαλύψαμε όμως ότι συμβαίνει ακριβώς το αντίθετο. Μάλιστα η συσχέτιση αφορά μόνο το κόκκινο κρέας και όχι τα άλλα είδη πρωτεϊνών, όπως το κοτόπουλο, το χοιρινό, το ψάρι ή τα όσπρια».
Ακόμα και όταν οι ερευνητές έλαβαν υπ’ όψιν όλους τους παράγοντες που μπορεί να επηρεάσουν την ευεξία των γυναικών, όπως το κάπνισμα, την κοινωνικοοικονομική κατάσταση, την ηλικία κ.τ.λ., παρέμεινε ισχυρή η συσχέτιση ανάμεσα στην ελλιπή κατανάλωση κόκκινου κρέατος και τον αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης και αγχώδους διαταραχής.
Η δρ Τζέικα έσπευσε να προειδοποιήσει τις γυναίκες να μην υπερβαίνουν την ποσότητα κόκκινου κρέατος που συνιστάται για διαφύλαξη της υγείας.
«Ανακαλύψαμε πως και η υπερκατανάλωση κόκκινου κρέατος βλάπτει την ψυχική υγεία, αυξάνοντας τον κίνδυνο κατάθλιψης και αγχώδους διαταραχής», είπε.
«Ξέρουμε ήδη ότι η συνολική ποιότητα της διατροφής είναι σημαντική για την ψυχική υγεία, αλλά στο πλαίσιο αυτό έχει σημασία να τρώει κανείς μέτριες ποσότητες άπαχου, κόκκινου κρέατος – δηλαδή δύο-τρία κομματάκια μεγέθους παλάμης την εβδομάδα».
Η νέα μελέτη δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Psychotherapy Psychosomatics».
ΠΗΓΗ: tanea.gr
«Όταν αρχίσαμε τη μελέτη νομίζαμε ότι θα βρούμε πως το κρέας δεν κάνει καλό στην ψυχική υγεία, διότι προγενέστερες μελέτες είχαν υποδηλώσει αρνητική συσχέτιση», δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Φελίς Τζέικα, αναπληρώτρια καθηγήτρια Ψυχιατρικής στο Πανεπιστήμιο Deakin, στη Βικτώρια.
«Ανακαλύψαμε όμως ότι συμβαίνει ακριβώς το αντίθετο. Μάλιστα η συσχέτιση αφορά μόνο το κόκκινο κρέας και όχι τα άλλα είδη πρωτεϊνών, όπως το κοτόπουλο, το χοιρινό, το ψάρι ή τα όσπρια».
Ακόμα και όταν οι ερευνητές έλαβαν υπ’ όψιν όλους τους παράγοντες που μπορεί να επηρεάσουν την ευεξία των γυναικών, όπως το κάπνισμα, την κοινωνικοοικονομική κατάσταση, την ηλικία κ.τ.λ., παρέμεινε ισχυρή η συσχέτιση ανάμεσα στην ελλιπή κατανάλωση κόκκινου κρέατος και τον αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης και αγχώδους διαταραχής.
Η δρ Τζέικα έσπευσε να προειδοποιήσει τις γυναίκες να μην υπερβαίνουν την ποσότητα κόκκινου κρέατος που συνιστάται για διαφύλαξη της υγείας.
«Ανακαλύψαμε πως και η υπερκατανάλωση κόκκινου κρέατος βλάπτει την ψυχική υγεία, αυξάνοντας τον κίνδυνο κατάθλιψης και αγχώδους διαταραχής», είπε.
«Ξέρουμε ήδη ότι η συνολική ποιότητα της διατροφής είναι σημαντική για την ψυχική υγεία, αλλά στο πλαίσιο αυτό έχει σημασία να τρώει κανείς μέτριες ποσότητες άπαχου, κόκκινου κρέατος – δηλαδή δύο-τρία κομματάκια μεγέθους παλάμης την εβδομάδα».
Η νέα μελέτη δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Psychotherapy Psychosomatics».
ΠΗΓΗ: tanea.gr
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Ο Τζιμ Γιονγκ Κιμ υποψήφιος νέος πρόεδρος της Παγκόσμιας Τράπεζας
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
