Σπιτικές πίτες για σουβλάκια από τα χεράκια σας

2013-01-21 10:40:07

Τίποτα δεν είναι σαν το σπιτικό φαγητό και, ακριβώς όπως φτιάχνετε το δικό σας κρέας για τα σπιτικά σουβλάκια σας, μπορείτε να φτιάξετε και τη δική σας πίτα. Δοκιμάστε το και δεν θα ξαναγοράσετε ποτέ από τα έτοιμα.

Υλικά

1 μεγάλη κούπα χλιαρό νερό

3 κούπες αλεύρι

1 κ.γ. αλάτι

1 κ.γ. λάδι

1,5 κ.σ. ζάχαρη

1,5 κ.σ. μαγιά

Εκτέλεση

1. Ανακατέψτε τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ και βάλτε τη ζύμη σε ένα ζεστό μέρος κάτω από κουβέρτες.

2. Μόλις φουσκώσει αρκετά ρίξτε τη ζύμη σε μία επιφάνεια που έχετε ρίξει αλεύρι και πλάστε τη σε ένα μεγάλο σκοινί.

3. Κόψτε το σε 8 μέρη και δημιουργήστε 8 μπάλες ζύμης.

4. Καλύψτε τα «καρβελάκια» αυτά με πετσέτες για μισή ώρα για να γίνουν φουσκωτά.

5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C.

6. Πατήστε κάθε καρβελάκι με ένα ταψάκι ώστε να πάρει σχήμα πίτας και ψήστε για 5 λεπτά στον αέρα μέχρι να ροδίσει.

7. Μόλις βγουν κλείστε αμέσως τις πίτες σε ένα polybag για να μαλακώσουν από την υγρασία.

http://www.queen.gr/

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ