2013-02-06 16:57:06
Υλικά
Για το κέικ
350 γρ. βούτυρο
300 γρ. ζάχαρη
400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
1 κ.σ. baking powder
2 φλ. γάλα
3 αυγά
3 βανίλιες
Για τη κρέμα
1 κουτί φυτική κρέμα
1κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 βανίλια
10 μπισκότα oreo θρυμματισμένα
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
Χτυπάμε σε ένα άλλο μπολ τα αυγά με τις βανίλιες.
Προσθέτουμε σταδιακά τα αυγά στο μίγμα βουτύρου ενώ ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το baking.
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα και προσθέτουμε το αλεύρι.
Βουτυρώνουμε ένα στρογγυλό τσέρκι διαμέτρου 20 cm.
Προσθέτουμε το 1/4 του μίγματος στο τσέρκι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ο για 35-40 λεπτά.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για τις υπόλοιπες 3 δόσεις και αφήνουμε τα κέικ να κρυώσουν.
Για τη κρέμα
Χτυπάμε το ζαχαρούχο γάλα για 10 λεπτά.
Χτυπάμε τη φυτική κρέμα με τη βανίλια μέχρι να γίνει σαντιγί.
Στο μπολ με η φυτική κρέμα προσθέτουμε σταδιακά ενώ ανακατεύουμε το ζαχαρούχο γάλα και τα θρυμματισμένα μπισκότα.
Αφήνουμε τη κρέμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
Βάζουμε σε μια βάση το ένα κέικ προσθέτουμε λίγη κρέμα και την απλώνουμε. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία σε όλα τα στρώματα του κέικ.
Καλύπτουμε όλο το κέικ με τη κρέμα και το αφήνουμε στο ψυγείο καλυμμένο με μεμβράνη για 1 μέρα.
Ετοιμάζουμε τη ζαχαρόπαστα και το χιονάνθρωπο.
Απλώνουμε τη ζαχαρόπαστα και στολίζουμε με το χιονάνρωπο.
www.ofono.gr
Για το κέικ
350 γρ. βούτυρο
300 γρ. ζάχαρη
400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
1 κ.σ. baking powder
2 φλ. γάλα
3 αυγά
3 βανίλιες
Για τη κρέμα
1 κουτί φυτική κρέμα
1κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 βανίλια
10 μπισκότα oreo θρυμματισμένα
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
Χτυπάμε σε ένα άλλο μπολ τα αυγά με τις βανίλιες.
Προσθέτουμε σταδιακά τα αυγά στο μίγμα βουτύρου ενώ ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το baking.
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα και προσθέτουμε το αλεύρι.
Βουτυρώνουμε ένα στρογγυλό τσέρκι διαμέτρου 20 cm.
Προσθέτουμε το 1/4 του μίγματος στο τσέρκι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ο για 35-40 λεπτά.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για τις υπόλοιπες 3 δόσεις και αφήνουμε τα κέικ να κρυώσουν.
Για τη κρέμα
Χτυπάμε το ζαχαρούχο γάλα για 10 λεπτά.
Χτυπάμε τη φυτική κρέμα με τη βανίλια μέχρι να γίνει σαντιγί.
Στο μπολ με η φυτική κρέμα προσθέτουμε σταδιακά ενώ ανακατεύουμε το ζαχαρούχο γάλα και τα θρυμματισμένα μπισκότα.
Αφήνουμε τη κρέμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
Βάζουμε σε μια βάση το ένα κέικ προσθέτουμε λίγη κρέμα και την απλώνουμε. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία σε όλα τα στρώματα του κέικ.
Καλύπτουμε όλο το κέικ με τη κρέμα και το αφήνουμε στο ψυγείο καλυμμένο με μεμβράνη για 1 μέρα.
Ετοιμάζουμε τη ζαχαρόπαστα και το χιονάνθρωπο.
Απλώνουμε τη ζαχαρόπαστα και στολίζουμε με το χιονάνρωπο.
www.ofono.gr
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Οι μελλοντικές βάσεις στη Σελήνη
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
