2013-03-02 10:04:08
Παραδοσιακό ελληνικό φαγητό στο πιάτο σας!
Υλικά
Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου
1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους1 ξυλάκι κανέλας2-3 φύλλα δάφνης2 σκελίδες σκόρδο400 γρ. αποφλοιωμένες ντομάτες200 ml κόκκινο κρασί200ml νερό ή ζωμό λαχανικών400 γρ. αρνί200 γρ κριθαράκιελαιόλαδοαλάτιπιπέρ
ι
Εκτέλεση Συνταγής
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης, το ξυλάκι κανέλακαι το σκόρδο και μαγειρεύουμε για 5-10 λεπτά. Προσθέτουμε το αρνί κομμένο σε μικρές φέτες και το τσιγαρίζουμε από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα τις ντομάτες, το ζωμό λαχανικών και το κόκκινο κρασί και αφήνουμε το κρέας να μαγειρευτεί σε σιγανή φωτιά. Αφού το κρέας έχει μαγειρευτεί για τουλάχιστον 2-3 ώρες, ρίχνουμε το κριθαράκι. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κριθαράκι.
www.toarkoudi.gr
Υλικά
Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου
1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους1 ξυλάκι κανέλας2-3 φύλλα δάφνης2 σκελίδες σκόρδο400 γρ. αποφλοιωμένες ντομάτες200 ml κόκκινο κρασί200ml νερό ή ζωμό λαχανικών400 γρ. αρνί200 γρ κριθαράκιελαιόλαδοαλάτιπιπέρ
ι
Εκτέλεση Συνταγής
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης, το ξυλάκι κανέλακαι το σκόρδο και μαγειρεύουμε για 5-10 λεπτά. Προσθέτουμε το αρνί κομμένο σε μικρές φέτες και το τσιγαρίζουμε από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα τις ντομάτες, το ζωμό λαχανικών και το κόκκινο κρασί και αφήνουμε το κρέας να μαγειρευτεί σε σιγανή φωτιά. Αφού το κρέας έχει μαγειρευτεί για τουλάχιστον 2-3 ώρες, ρίχνουμε το κριθαράκι. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κριθαράκι.
www.toarkoudi.gr
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Συνταγή της Ημέρας!
ΕΠΟΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Στους δρόμους για τους αδικοχαμένους φοιτητές
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
