2013-03-15 22:14:03
Θύμα επιτήδειων φαίνεται πως έπεσε και κρητική εταιρεία, σε προϊόντα της οποίας, σε σούπερ μάρκετ του Ηρακλείου βρέθηκαν επιμολυσμένα ίχνη dna αλόγου.
Όπως αναφέρει ο σύμβουλος σε θέματα ποιότητας της εταιρείας ΚΡΙΒΕΚ, Ανδρέας Στεφανάκης, η εταιρεία αγόρασε τη συγκεκριμένη παρτίδα κρέατος ως ... μοσχάρι, κι αυτό είναι που αναγράφεται και στα παραστατικά της αγοράς. Ο ίδιος, δίνοντας πιθανές ερμηνείες, των εργαστηριακών αποτελεσμάτων μετά τους ελέγχους αναφέρει ότι τα επιμολυσμένα ίχνη dna αλόγου μπορεί να σημαίνουν - πέραν του ενδεχόμενου να πρόκειται για αλογίσιο κρέας - ότι στο ίδιο σφαγείο είχε σφαχτεί και άλογο που επιμόλυνε τα άλλα σφάγια. Ως εκ τούτου εταιρεία δε φέρει ευθύνη, καθώς τα παραστατικά αναφέρουν την αγορά μοσχαρίσιου κρέατος.
Ο κ.Στεφανάκης υπογραμμίζει επίσης ότι από άποψη μικροβιολογικών ελέγχων, και με δεδομένα τα πιστοποιητικά ποιότητας που κατέχει η εταιρεία, οι έλεγχοι είναι συχνοί και λεπτομερείς κι ως εκ τούτου αποκλείεται η ύπαρξη επιβλαβών μικροοργανισμών, ενώ ακόμη και για κρέας αλόγου να πρόκειται, αυτό καθεαυτό δεν είναι βλαβερό για την ανθρώπινη υγεία.
Ήδη από τους περίπου 7 τόνους κρέατος από τη συγκεκριμένη παρτίδα έχουν αποσυρθεί περίπου τρεις.
Από την πλευρά του ο πρόεδρος της Ένωσης Καταναλωτών Ηρακλείου Νίκος Τζανάκης τονίζει ότι πρέπει να διενεργούνται λεπτομερείς έλεγχοι σε όλα τα εισαγόμενα κρέατα, ειδικά σε τυποποιημένα υποπροϊόντα κρέατος (λουκάνικα, κεμπάπ, έτοιμα μπιφτέκια). Ο ίδιος τόνισε ότι το καθαρό αλογίσιο κρέας δεν είναι επιβλαβές και πως σε άλλες χώρες επιτρέπεται η σφαγή και η κατανάλωσή του, κάτι που στην Ελλάδα έχει απαγορευτεί για λόγους "πολιτισμού".
"Όμως αν είναι αλογίσιο κρέας δεν ξέρουμε σε ποιες συνθήκες και με τι τράφηκε" - τονίζει ο κ.Τζανάκης, υπογραμμίζοντας ότι από τη μέχρι τώρα έρευνα όπου βρέθηκε επιμολυσμένο αλογίσιο κρέας προκύπτει ότι πρόκειται για κρέας αλόγου με αναβολικά, με τα περισσότερα άλογα μάλιστα να προέρχονται από τον ιππόδρομο.
cretalive.gr
Όπως αναφέρει ο σύμβουλος σε θέματα ποιότητας της εταιρείας ΚΡΙΒΕΚ, Ανδρέας Στεφανάκης, η εταιρεία αγόρασε τη συγκεκριμένη παρτίδα κρέατος ως ... μοσχάρι, κι αυτό είναι που αναγράφεται και στα παραστατικά της αγοράς. Ο ίδιος, δίνοντας πιθανές ερμηνείες, των εργαστηριακών αποτελεσμάτων μετά τους ελέγχους αναφέρει ότι τα επιμολυσμένα ίχνη dna αλόγου μπορεί να σημαίνουν - πέραν του ενδεχόμενου να πρόκειται για αλογίσιο κρέας - ότι στο ίδιο σφαγείο είχε σφαχτεί και άλογο που επιμόλυνε τα άλλα σφάγια. Ως εκ τούτου εταιρεία δε φέρει ευθύνη, καθώς τα παραστατικά αναφέρουν την αγορά μοσχαρίσιου κρέατος.
Ο κ.Στεφανάκης υπογραμμίζει επίσης ότι από άποψη μικροβιολογικών ελέγχων, και με δεδομένα τα πιστοποιητικά ποιότητας που κατέχει η εταιρεία, οι έλεγχοι είναι συχνοί και λεπτομερείς κι ως εκ τούτου αποκλείεται η ύπαρξη επιβλαβών μικροοργανισμών, ενώ ακόμη και για κρέας αλόγου να πρόκειται, αυτό καθεαυτό δεν είναι βλαβερό για την ανθρώπινη υγεία.
Ήδη από τους περίπου 7 τόνους κρέατος από τη συγκεκριμένη παρτίδα έχουν αποσυρθεί περίπου τρεις.
Από την πλευρά του ο πρόεδρος της Ένωσης Καταναλωτών Ηρακλείου Νίκος Τζανάκης τονίζει ότι πρέπει να διενεργούνται λεπτομερείς έλεγχοι σε όλα τα εισαγόμενα κρέατα, ειδικά σε τυποποιημένα υποπροϊόντα κρέατος (λουκάνικα, κεμπάπ, έτοιμα μπιφτέκια). Ο ίδιος τόνισε ότι το καθαρό αλογίσιο κρέας δεν είναι επιβλαβές και πως σε άλλες χώρες επιτρέπεται η σφαγή και η κατανάλωσή του, κάτι που στην Ελλάδα έχει απαγορευτεί για λόγους "πολιτισμού".
"Όμως αν είναι αλογίσιο κρέας δεν ξέρουμε σε ποιες συνθήκες και με τι τράφηκε" - τονίζει ο κ.Τζανάκης, υπογραμμίζοντας ότι από τη μέχρι τώρα έρευνα όπου βρέθηκε επιμολυσμένο αλογίσιο κρέας προκύπτει ότι πρόκειται για κρέας αλόγου με αναβολικά, με τα περισσότερα άλογα μάλιστα να προέρχονται από τον ιππόδρομο.
cretalive.gr
VIDEO
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
ΧΩΡΙΣ ΙΜΠΑΓΑΣΑ ΚΑΙ ΓΚΡΕΚΟ ΤΟ... ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΩΝ ΕΡΥΘΡΟΛΕΥΚΩΝ ΣΤΗΝ ΚΕΡΚΥΡΑ
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
