Γεμιστά μανιτάρια με τυρί κρέμα και μπέικον

2013-04-03 11:00:09

«Έυκολο και νόστιμο ορεκτικό για όσους λατρεύουν τα μανιτάρια»

Ίριδα Μαρία Γκιμπή, Κερατέα Αττικής

ΥΛΙΚΑ

- 18 μεγάλα φρέσκα μανιτάρια

- 400 γρ. μπέικον

- 250 γρ. κρέμα τυριού (τύπου Philadelphia)

- 1 φρέσκο κρεμμύδι

- Πιπέρι, ρίγανη

- ½ κουταλάκι καυτερή σάλτσα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Ψιλοκόβουμε το μπέικον σε μικρά κομματάκια και τα σοτάρουμε σε τηγάνι με μια κουταλιά σούπας ελαιόλαδο. Όταν είναι έτοιμα, τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το λάδι.

2. Σε μπολ, ψιλοκόβουμε το φρέσκο κρεμμύδι και αναμειγνύουμε τα κομματάκια μπέικον και την κρέμα τυριού τύπου Philadelphia. Ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε πιπέρι, ρίγανη, λίγη καυτερή σάλτσα και αναμειγνύουμε έως ότου ομογενοποιηθεί το μείγμα.

3. Με σφουγγαράκι κουζίνας καθαρίζουμε τα φρέσκα μανιτάρια, τους αφαιρούμε τα κοτσανάκια και τα γεμίζουμε με το μείγμα του τυριού. Έπειτα, τα τοποθετούμε σε ταψάκι και σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC αφήνοντας τα για 20 περίπου λεπτά. Σερβίρονται σαν ορεκτικό, ζεστά.

Χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά

Μερίδες: 3-4

ΜΗΝΙΑΙΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ "ΣΤΕΙΛΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ" ΜΕ 1€
pestanea

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ