Φτιάξτε μόνοι σας υγιεινό παστέλι

2013-04-04 11:30:10

«Μπορεί να μην ακούγεται γκουρμέ, αλλά πραγματικά είναι τόσο νόστιμο και θρεπτικό που αξίζει να το κάνεις ολόκληρο το χρόνο. Αρέσει πολύ και στα παιδιά»

Τάνια Λιβάρδα, Θεσσαλονίκη

ΥΛΙΚΑ

- 4 κουτ. σούπας ταχίνι

- 4 κουτ. σούπας μέλι (καλής ποιότητας)

- 1½ κούπα βρώμη (170 γρ.)

- 2 κουτ. σούπας άσπρο σουσάμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Έχουμε έτοιμα τα υλικά μας, μετρημένα στο πάγκο της κουζίνας. Βάζουμε σε κατσαρόλα το ταχίνι με το μέλι, μέχρι να γίνουν ένα μείγμα και να μαλακώσουν. Όταν γίνει αυτό, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το σουσάμι και τη βρώμη ανακατεύοντας, όχι για πολύ, μέχρι να ομογενοποιηθούν.

2. Σε ταψί περίπου 28εκ., βάζουμε αντικολλητικό χαρτί. Προσθέτουμε το μείγμα και το απλώνουμε προσεκτικά είτε με κουτάλι, είτε καλύτερα με τα χέρια. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC, πάνω-κάτω, για 6 λεπτά περίπου ή και πιο λίγο, ανάλογα με το φούρνο, ώσπου να ροδίσει. Το κόβουμε έπειτα σε κομμάτια, τα αφήνουμε να κρυώσουν και μετά τα τυλίγουμε σε μια μεμβράνη. Τα διατηρούμε σε ξηρό και δροσερό μέρος για αρκετό καιρό.

Χρόνος Εκτέλεσης: 20 λεπτά

Μερίδες: 30 κομμάτια περίπου

ΣΥΜΒΟΥΛΗ

Αυτή είναι η βασική συνταγή για παστέλι. Μπορείτε να βάλετε και σταφίδες, σταγόνες σοκολάτας, καρύδια, φουντούκια, αποξηραμένα φρούτα ή ό,τι άλλο εσείς προτιμάτε. Η φαντασία σας αρκεί.

ΜΗΝΙΑΙΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ "ΣΤΕΙΛΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ" ΜΕ 1€
pestanea

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ