H συνταγή της ημέρας: Γεμιστά μπουρεκάκια με αρνί

2013-05-06 12:48:42

Χορταστική ιδέα για το αρνάκι που περίσσεψε!

Υλικά

Για 2-4 άτομα

3 κούπες ψιλοκομμένο αρνάκι (ήδη ψημένο)

2 κουταλιές λάδι

1 κούπα φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμύδια

1/2 κούπα μαϊντανό

1/2 κούπα άνηθο

250 γραμμάρια φέτα

φύλλο για πίτες

σουσάμι (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια μέσα στις 2 κουταλιές λάδι. 

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αρνάκι με τον άνηθο και το μαϊντανό και τη φέτα. Προσθέτουμε τα σοταρισμένα κρεμμυδάκια. 

Κόβουμε το φύλλο κάθετα στη μέση.

Λαδώνουμε το μισό φύλλο και διπλώνουμε το υπόλοιπο πάνω από το λαδωμένο. Βάζουμε 3-4 κουταλιές από τη γέμιση στη βάση του φύλλου και διπλώνουμε αριστερά και δεξιά. Ξανά λαδώνουμε και ύστερα τυλίγουμε. Αραδιάζουμε τα μπουρεκάκια σε ένα λαδωμένο ταψάκι και πασπαλίζουμε με σουσάμι τα αφήνουμε να ψηθούν για περίπου 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Πηγή: sidagi
xespao

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ