Τυροπιτάκια με μαυροκούκι

2013-05-07 15:15:07

Υλικά

Αλεύρι 180 γρ

1 κ. γλ. Baking powder

2 κ.σ. γιαούρτι

¼ φλ. Λάδι

Λίγο αλάτι

Για τη γέμιση

150 γρ τυρί τριμμένο

1 αυγό

Για την επικάλυψη

1 αυγό χτυπημένο

Λίγο μαύρο σουσάμι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι και το λάδι και τα ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι, το baking powder και λίγο αλάτι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη.

Αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί.

Ανακατεύουμε το τυρί με το αυγό .

Ανοίγουμε τη ζύμη και κόβουμε στρογγυλά κομμάτια. Βάζουμε λίγο από τη γέμιση και τα διπλώνουμε στη μέση. Με ένα πιρούνι πατάμε τις άκρες να ενωθούν.

Αλείφουμε με το αυγό και πασπαλίζουμε με το μαυροκούκι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 35-40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

nostimesyntages.gr

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ