Εύκολη πορτοκαλόπιτα

2013-06-20 14:43:51

«Θα ήθελα να συμμετάσχω και εγώ με την σειρά μου στην πολλή όμορφη προσπάθεια που κάνετε. Ελπίζω να σας αρέσει!»

ΥΛΙΚΑ

- ½ κιλό φύλλο κρούστας

- 4 αβγά

- 1 ποτήρι νερού ζάχαρη

- 1 ποτήρι νερού καλαμποκέλαιο

- 1 γιαούρτι

- 1 βανίλια

- 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

- ½ ποτήρι νερού φλούδα πορτοκαλιού (αλεσμένη)

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ

- 1 ποτήρι νερού ζάχαρη

- 1 ποτήρι νερό

- 1 ποτήρι νερού φυσικός χυμός πορτοκαλιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Στον κάδο του μίξερ, «χτυπάμε» τα αβγά με την ζάχαρη για 3 περίπου λεπτά. Προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι, την βανίλια και το μπέικιν. «Χτυπάμε» σε χαμηλή ταχύτητα για λίγο ακόμα μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά. Τέλος, ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε με μια μαρίζ.

2. Βουτυρώνουμε ένα μακρόστενο ταψί, σουρώνουμε ένα-ένα τα φύλλα και τα βάζουμε από την μεγάλη (φαρδιά) πλευρά του ταψιού. Τα τοποθετούμε σουρωμένα, το ένα πλάι στο άλλο, μέχρι να τελειώσουμε με όλα. Τέλος, περιχύνουμε με το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170oC μέχρι να ροδίσει το γλυκό αφήνοντας το μετά να κρυώσει.

3. Βράζουμε το νερό με την ζάχαρη και τον χυμό για πέντε λεπτά και περιχύνουμε με καυτό σιρόπι τη κρύα πίτα.

Χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά

Μερίδες: 15+ κομμάτια

ΜΗΝΙΑΙΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ "ΣΤΕΙΛΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ" ΜΕ 1€
pestanea

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ