2013-07-28 06:37:03
Το ξεφλούδισμα των σκόρδων σας φαίνεται δύσκολο; Τότε ανασκουμπωθείτε και ετοιμαστείτε να ...παίξετε μπουνιές μαζί τους.
Ξεχωρίστε μία-μία τις σκελίδες του σκόρδου και βάλτε τες μέσα σε μια πετσέτα φαγητού (διπλωμένη στα δύο, ώστε να τις σκεπάζει). Ακούμπησε την πετσέτα με τα σκόρδα σε μια επίπεδη, σκληρή επιφάνεια με καλή στήριξη, π.χ. επάνω στον πάγκο της κουζίνας.
Κοπανίστε (κάθετα) με τη γροθιά σας τις σκελίδες και, ως δια μαγείας, η φλούδα θα ξεκολλήσει από τη σάρκα του σκόρδου. Με μια απλή κίνηση των δακτύλων σας η σκελίδα θα γλιστρήσει απαλά μέσα από τη φλούδα της, έτοιμη να δώσει τη νοστιμιά της στο φαγητό σας. Προσοχή χρειάζεται μόνο να μην πάρετε μεγάλη φόρα και χτυπήσετε το χέρι σας στον πάγκο. Μαγειρική θα κάνετε, όχι πολεμικές τέχνες!
Σαν να χτυπάτε… φραπέ
Εναλλακτικά, αν δεν θέλετε να βγάλετε το άχτι σας στα σκόρδα ούτε να ταλαιπωρήσετε τα χέρια σας, υπάρχει και η λύση του σέικερ. Βάζετε τις σκελίδες στο σέικερ του φραπέ (ή ακόμα σε ένα κοινό γυάλινο ή πλαστικό βάζο), το σφραγίζετε με το καπάκι του και αρχίζετε να χτυπάτε τις σκελίδες για λίγα λεπτά με τον ίδιο ακριβώς τρόπο που παρασκευάζετε τον χτυπητό καφέ. Φυσικά το σκόρδο δεν θα… αφρίσει, αλλά θα ξεφλουδιστεί εύκολα, γρήγορα και πρακτικά.
Πάρτε μια ιδέα:
Τέλος, άλλος ένας τρόπος για να διευκολύνετε τη ζωή σας είναι να κόψετε την κάθε σκελίδα στη μέση και να βάλετε τα κομμάτια όλα μαζί σε ένα βαθύ πιάτο με νερό για λίγα λεπτά. Έπειτα, το ξεφλούδισμα, όπως θα διαπιστώσετε, γίνεται εύκολη υπόθεση.
Troktiko2
Ξεχωρίστε μία-μία τις σκελίδες του σκόρδου και βάλτε τες μέσα σε μια πετσέτα φαγητού (διπλωμένη στα δύο, ώστε να τις σκεπάζει). Ακούμπησε την πετσέτα με τα σκόρδα σε μια επίπεδη, σκληρή επιφάνεια με καλή στήριξη, π.χ. επάνω στον πάγκο της κουζίνας.
Κοπανίστε (κάθετα) με τη γροθιά σας τις σκελίδες και, ως δια μαγείας, η φλούδα θα ξεκολλήσει από τη σάρκα του σκόρδου. Με μια απλή κίνηση των δακτύλων σας η σκελίδα θα γλιστρήσει απαλά μέσα από τη φλούδα της, έτοιμη να δώσει τη νοστιμιά της στο φαγητό σας. Προσοχή χρειάζεται μόνο να μην πάρετε μεγάλη φόρα και χτυπήσετε το χέρι σας στον πάγκο. Μαγειρική θα κάνετε, όχι πολεμικές τέχνες!
Σαν να χτυπάτε… φραπέ
Εναλλακτικά, αν δεν θέλετε να βγάλετε το άχτι σας στα σκόρδα ούτε να ταλαιπωρήσετε τα χέρια σας, υπάρχει και η λύση του σέικερ. Βάζετε τις σκελίδες στο σέικερ του φραπέ (ή ακόμα σε ένα κοινό γυάλινο ή πλαστικό βάζο), το σφραγίζετε με το καπάκι του και αρχίζετε να χτυπάτε τις σκελίδες για λίγα λεπτά με τον ίδιο ακριβώς τρόπο που παρασκευάζετε τον χτυπητό καφέ. Φυσικά το σκόρδο δεν θα… αφρίσει, αλλά θα ξεφλουδιστεί εύκολα, γρήγορα και πρακτικά.
Πάρτε μια ιδέα:
Τέλος, άλλος ένας τρόπος για να διευκολύνετε τη ζωή σας είναι να κόψετε την κάθε σκελίδα στη μέση και να βάλετε τα κομμάτια όλα μαζί σε ένα βαθύ πιάτο με νερό για λίγα λεπτά. Έπειτα, το ξεφλούδισμα, όπως θα διαπιστώσετε, γίνεται εύκολη υπόθεση.
Troktiko2
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
"Συμφώνησαν Ολυμπιακός-Ρουμπίν, κλωτσάει ο Μασάντο"
ΕΠΟΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Ντεμπούτο Γκαλέτι με την Ντε Χάαγκ
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
