Κοτόπουλο Μιλάνο (συνταγή)

2013-09-18 09:51:11

Nόστιμη συνταγή με κοτόπουλο που θα σας πάρει λιγότερο από 40 λεπτά

Υλικά:

1 κ.γ. βούτυρο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο

1/2 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες

1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου

1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

4 μισά στήθους κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και πέτσα

Αλατοπίπερο

2 κ.γ. φυτικό λάδι

2 κ.γ. φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο

250 γρ. ζυμαρικά φετουτσίνι

Εκτέλεση:

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, λιώνετε το βούτυρο. Προσθέτετε το σκόρδο και το αφήνετε για μισό λεπτό. Προσθέτετε τις ντομάτες και το ζωμό κοτόπουλου. Δυναμώνετε τη φωτιά και αφήνετε να πάρει βράση. Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει χωρίς καπάκι για περίπου 10 λεπτά. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και αφήνετε να πάρει βράση. Ανακατεύετε και αφήνετε να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά έως ότου η σάλτσα γίνει παχύρευστη.

*Όπου «κ.γ.», σημαίνει κουταλιές του γλυκού.

Δείτε Περισσότερα: http://www.e-diet.gr/

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ