ΝΕΑ VIDEO NEA PHOTO NEA

 | 

Στήθος κοτόπουλο με σύκα, κρασί και μέλι- Πάρε μολύβι και χαρτί

Το cookbox.gr ετοιμάζει συνταγή για να κάνεις το βαρετό κοτόπουλο, λιχουδιά.

ΥΛΙΚΑ

60 ml. ελαιόλαδο

2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου

Αλάτι 1/2 κ.γ.

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/2 κ.γ.

100 γρ. σύκα αποξηραμένα

240 ml κόκκινο ξηρό κρασί

1 κ.σ. μέλι

Χρόνος Προετοιμασίας

30'

Βαθμός Δυσκολίας

Εύκολη

Αριθμός ατόμων

2 άτομα

Πλένουμε το κρέας και το αλατοπιπερώνουμε.

Βάζουμε το μισό λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και το αφήνουμε να κάψει σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα φιλέτα κοτόπουλου και τα σωτάρουμε και απο τις 2 πλευρές μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα, περίπου 10 λεπτά απο κάθε πλευρά. Βγάζουμε το κοτόπουλο απο το τηγάνι και το βάζουμε σε μια πιατέλα. Αφήνουμε στην άκρη.

Προθέτουμε το υπόλοιπο λάδι στο τηγάνι και το αφήνουμε να κάψει σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα σύκα και τα σωτάρουμε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά. Σβήνουμε τα σύκα με το κρασί και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το μέλι. Μαγειρεύουμε το μείγμα για 3-4 λεπτά μέχρι να πήξει.

Περιχύνουμε το μείγμα στα φιλέτα του κοτόπουλου και σερβίρουμε αμέσως.

Διαβάστε ακόμα στο cookbox.gr