Στέλιος Παρλιάρος: Ποιός του έμαθε να φτιάχνει γλυκά;

2012-04-13 17:17:02

Θεωρείται ένας από τους κορυφαίους στο είδος του και πολλοί ζητούν τις συβουλές του στη ζαχαραπλαστική, πώς έμαθε ο Στέλιος Παρλιάρος να φτιάχνει γλυκά; Τελικά, οι επιρροές από την οικογένεια μας καθορίζουν σε όλα τα επίπεδα «Γεννήθηκα σε ένα σπίτι όπου έφτιαχναν γλυκά. Η μητέρα μου ήταν λάτρης των γλυκών, το ίδιο και ο πατέρας μου, ο οποίος όμως είχε ζάχαρο και τον κυνηγούσαμε να μην τρώει. Στα δεκαοχτώ μου, ερχόμενος από την Κωνσταντινούπολη στην Ελλάδα, ανακάλυψα τη ζαχαροπλαστική, στου Παπασπύρου, εντελώς τυχαία, από έναν γνωστό μου. Μαγεύτηκα. Ήταν σαν παραμύθι, το ερωτεύτηκα. Έμεινα στου Παπασπύρου περίπου εννιά μήνες, μετά πήγα στο Χίλτον, που ήταν σχολείο για μένα τότε, τέλη της δεκαετίας του 70, και μετά άνοιξα το δικό μου ζαχαροπλαστείο. Χωρίς να έχω ιδιαίτερη εμπειρία, είχα το πάθος και την ενέργεια να δουλέψω ατέλειωτες ώρες, και μέχρι τώρα αυτό κάνω», είπε σε συνέντευξή του στο TV BOX o Στέλιος Παρλιάρος εξηγώντας πως έμαθε να φτιάχνει γλυκά και πως βελτίωσε τις γνώσεις του στην πορεία της καριέρας του.
entertv.gr

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ