Πεντανόστιμα muffins σοκολάτας με γράμματα

2013-12-24 11:17:06

Υλικά συνταγής:

125 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου

250γρ. αλεύρι που γουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο

200γρ. ζάχαρη

2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου

70ml. γάλα

100ml. χυμός πορτοκάλι (φυσικός)

1 πορτοκάλι (το ξύσμα του)

1 βανίλια

4 κ.σ. κακάο κοσκινισμένο

άχνη ζάχαρη για στόλισμα

Διαδικασία συνταγής

Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά, τη βανίλια και το γάλα. Αναμειγνύουμε το αλεύρι με το κακάο.

Προσθέτουμε εναλλάξ λίγο μείγμα αλευριού και λίγο χυμό πορτοκαλιού. Μόλις το μείγμα μας γίνει ομοιόμορφο και έχουμε προσθέσει όλα τα υλικά για τα μάφινς, βάζουμε τα ειδικά χαρτάκια στις θήκες της φόρμας μας και μοιράζουμε το μείγμα έτσι ώστε να φτάνει τα ⅔ και λίγο παραπάνω σε κάθε φόρμα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC μέχρι να φουσκώσουν για περίπου 20-25 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσουν και ετοιμάζουμε.

Παράλληλα αν δεν έχουμε στένσιλ με γράμματα, ετοιμάζουμε χαρτάκια με το αρχικό γράμμα του ονόματος κάθε καλεσμένου. Τα σχεδιάζουμε και τα κόβουμε σε μέγεθος μικρότερο της επιφάνειας των μάφιν.

Ακουμπάμε σε κάθε μάφιν το αντίστοιχο γράμμα και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη. Βγάζουμε με προσοχή το χαρτάκι και είναι έτοιμο.
cooklos.gr

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ