ΝΕΑ VIDEO NEA PHOTO NEA

 | 

Φτιάξε μπουκίτσες ψωμιού με γέμιση!

Ένα λαχταριστό σνακ, που περνάει σε άλλο επίπεδο χάρη στα πολύ γευστικά συστατικά του. Αξίζει να το δοκιμάσεις.

Μπορείς να το γεμίσεις με ότι υλικά θέλεις, δίνοντας του την αίσθηση της πίτσας. Διάλεξε ανάμεσα σε μοτσαρέλα και πεπερόνι, μπέϊκον και τσένταρ ή ένα απλό τυρί.

Για τη γέμιση:

Μανιτάρια κομμένα σε φέτες

1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο θυμάρι

Τυρί κομμένο σε λεπτές φέτες

Για το ψωμί:

Ένα τεμαχισμένο ψωμί (χωρίς όμως να βγάλεις τις φέτες από τη βάση του)

Μισό φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο

Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι

2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους παπαρούνας

Πως θα ετοιμάσεις τα μανιτάρια:

Ζέστανε ένα μεσαίου μεγέθους τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Πρόσθεσε το βούτυρο και μόλις λιώσει, βάλε τα μανιτάρια. Μαγείρεψε για πέντε λεπτά και πρόσθεσε το θυμάρι. Άφησε για τρία λεπτά. Απομάκρυνε το σκεύος και περίμενε να κρυώσουν.

Πως θα ετοιμάσεις το ψωμί:

Προθέρμανε το φούρνο και κόψε το ψωμί κατά μήκος και πλάτος, χωρίς όμως να φτάσεις μέχρι τη βάση του. Τοποθέτησε το σε μια λαδόκολλα και γέμισε τα κενά ανάμεσα στις μπουκίτσες ψωμιού με τις φέτες τυρί. Ρίξε και τα μανιτάρια. Πίεσε με τα δάχτυλα για να μπουν τα υλικά σε βάθος. Σε ένα μπολ ανακάτεψε το λιωμένο βούτυρο, τον παπαρουνόσπορο και το κρεμμύδι και μετά ρίξε τα πάνω στο ψωμί. Τύλιξε με αλουμινόχαρτο, βάλε τη λαδόκολλα με το ψωμί σε ένα ταψί και ψήσε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια ξετύλιξε το αλουμινόχαρτο και ψήσε για δέκα λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.
πηγή
pestanea