Η συνταγή της Ημέρας

2014-01-10 11:26:07

Μύδια σαγανάκι

Υλικά συνταγής:

250γρ. μύδια

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

1 φλιτζ. κρασί λευκό

1 σκελίδα σκόρδο

2 κ.γ. μουστάρδα

2 κ.σ. μαγιονέζα

½ φλιτζ. άνηθος ψιλοκομμένος

λίγο αλάτι

πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

Πετάμε το νερό από τα μύδια, αλλά δεν τα πλένουμε.

Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το σκόρδο ελαφρά, σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε την μουστάρδα και την μαγιονέζα. Ανακατεύουμε καλά για να ενωθούν τα υλικά και καρυκεύουμε με πιπέρι φρεσκοτριμμένο και λίγο αλάτι.

Μόλις αρχίσει να δένει η σάλτσα μας, προσθέτουμε τα μύδια και τον άνηθο.

Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 3 με 4 λεπτά και σερβίρουμε.
cooklos.gr

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ