2014-02-11 09:50:38
Δοκιμάστε το κοτόπουλο σε μια πρωτότυπη, υπέροχη και απολαυστική συνταγή.
Υλικά για 2 μερίδες
Κοτόπουλο με πιπεριές και αμύγδαλα
2 στήθη κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια
½ φλ. τσαγ.
Αμύγδαλα αποφλοιωμένα χοντροκομμένα
2 πιπεριές ψιλοκομμένες (1 πράσινη και μια κόκκινη)
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ φλ. κόλυανδρο φρέσκο
1 μικρό κομμάτι τζίντζερ ψιλοκομμένο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
¼ κ. γλ. Κουρκουμά
¼ κ. γλ. Κάρυ
¼ κ. γλ. Κινέζικο Μίγμα 5 μπαχαρικών
Λίγο αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά εκτός από το τζίντζερ και το κόλυανδρο.
Ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά και προσθέτουμε τζίντζερ , το κόλυανδρο , τα αμύγδαλα και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά ακόμα και σερβίρουμε.
Syntagoulis.gr
Υλικά για 2 μερίδες
Κοτόπουλο με πιπεριές και αμύγδαλα
2 στήθη κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια
½ φλ. τσαγ.
Αμύγδαλα αποφλοιωμένα χοντροκομμένα
2 πιπεριές ψιλοκομμένες (1 πράσινη και μια κόκκινη)
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ φλ. κόλυανδρο φρέσκο
1 μικρό κομμάτι τζίντζερ ψιλοκομμένο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
¼ κ. γλ. Κουρκουμά
¼ κ. γλ. Κάρυ
¼ κ. γλ. Κινέζικο Μίγμα 5 μπαχαρικών
Λίγο αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά εκτός από το τζίντζερ και το κόλυανδρο.
Ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά και προσθέτουμε τζίντζερ , το κόλυανδρο , τα αμύγδαλα και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά ακόμα και σερβίρουμε.
Syntagoulis.gr
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
