2014-02-17 07:30:29
«Πρόκειται να το πω στον κ. Πρόεδρο. Είναι υγιεινό, κατασκευάζεται στην Αμερική και είναι κάτι που μπορεί να προσφέρετε στις κόρες σας», δήλωσε ο γερουσιαστής Τσακ Σούμερ, όταν δοκίμασε ελληνικό γιαούρτι.
.Μπορεί να συντηρείται σε χαμηλή θερμοκρασία, είναι όμως το πιο... hot ελληνικό προϊόν.
Το στραγγιστό γιαούρτι, ή Greek (style) yogurt όπως το είπαν οι ξένοι που επιχείρησαν να το αντιγράψουν, είναι ένα από τα πιο δυνατά business stories ανά τον κόσμο. Και οι Έλληνες παραγωγοί δίνουν τη... μάχη του ψυγείου όχι μόνο απέναντι στους ξένους μιμητές, αλλά και μεταξύ τους, μεταφέροντας την κόντρα σε ξένες χώρες. Όταν η ΦΑΓΕ των αδελφών Φιλίππου περνούσε τις πύλες της χώρας για να εξάγει πρώτη ελληνικό γιαούρτι ανά τον κόσμο, λίγοι είχαν πιστέψει ότι θα τα καταφέρουν. Ακόμη και εκείνοι όμως, δεν φαντάζονταν ότι το «στραγγιστό» θα γινόταν αφορμή ελληνικού... εμφυλίου στο εξωτερικό. Κι όμως εδώ και λίγο καιρό ο «γιαουρτοπόλεμος» της ΦΑΓΕ με τη ΔΕΛΤΑ έχει μεταφερθεί επί ιταλικού εδάφους καθώς η γαλακτοβιομηχανία του ομίλου Vivartia έκλεισε συμφωνία με τον μεγαλύτερο παραγωγό της Ιταλίας την Granarolo για το λανσάρισμα και την αποκλειστική διανομή αυθεντικού ελληνικού στραγγιστού γιαουρτιού και ελληνικού τυριού στις αγορές της Ιταλίας και της Γαλλίας.
Για τη ΔΕΛΤΑ, που θα παράγει τα προϊόντα τα οποία θα διανέμονται από τα δίκτυα της η Granarolo, το ντιλ είναι πολύ μεγάλο μια και ο ετήσιος τζίρος του ιταλικού ομίλου φτάνει το 1 δισ. ευρώ, ενώ δραστηριοποιείται επίσης στην Ισπανία και την Βρετανία. Στην Ιταλία βέβαια δραστηριοποιείται ήδη η ΦΑΓΕ η οποία δεν μπορεί να δει με «καλό μάτι» την κίνηση. Σαν συνέπεια ο ελληνικός «πόλεμος» μεταφέρεται και επίσημα σε ιταλικό έδαφος. Και ίσως μεταγενέστερα και σε βρετανικό, εάν η Granarolo αποφασίσει να στείλει τα γιαούρτια της ΔΕΛΤΑ στη Γηραιά Αλβιόνα.
ΙΤΑΛΙΑ
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει η ιταλική μάχη. Η κατανάλωση ελληνικού γιαουρτιού στη χώρα έχει εκτοξευθεί τα τελευταία χρόνια με ρυθμούς αύξησης 30% ετησίως! Τους αριθμούς επιβεβαιώνουν οι πωλήσεις της ΦΑΓΕ οι οποίες σε αξία το εννεάμηνο Ιανουαρίου - Σεπτεμβρίου 2013 «έγραψαν» αύξηση 40,3% σε αξία και 27,2% σε όγκο σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του 2012. Πολύ λογικό λοιπόν για τη ΔΕΛΤΑ να ακολουθήσει στην... ιταλική εκστρατεία. Ο όμιλος της Vivartia έχει ξεκινήσει τους τελευταίους μήνες –και μετά το ναυάγιο της συγχώνευσης της ΜΕΒΓΑΛ- μια δυναμική αντεπίθεση σε όλα τα μέτωπα. Στο πλαίσιο αυτό, εδώ και λίγες εβδομάδες ξεκίνησαν πρόσφατα και οι εξαγωγές της στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, όπου προχωρά και η παραγωγική διείσδυση του ομίλου: Η επένδυση για τη δημιουργία της μονάδας, με προβλεπόμενη έναρξη το δεύτερο εξάμηνο του 2014, υπολογίζεται σε 70 εκατ. ευρώ, ενώ οι πωλήσεις εκτιμάται ότι θα ξεπεράσουν τα 165 εκατ. ευρώ.
ΦΑΓΕ
Για τους ανθρώπους της ΦΑΓΕ, αν τα νέα δεν ήταν τόσο καλά στην Ιταλία, ήταν σίγουρα καλύτερα στη Βρετανία όπου τελεσιδίκησε υπέρ της η διαμάχη με τον μεγάλο ανταγωνιστή της: τον Τούρκο... Τσοπάνη. Πρόκειται βέβαια για τον κουρδικής καταγωγής Χαμντί Ουλούκαγια που έστησε στις ΗΠΑ την εταιρεία Chobani και ακολουθεί κατά πόδας τη ΦΑΓΕ στις αγορές του κόσμου με γιαούρτι «ελληνικού τύπου». Η ΦΑΓΕ υποστήριξε στο δικαστήριο ότι μόνο το γιαούρτι που παράγεται στην Ελλάδα μπορεί να ονομάζεται «ελληνικό γιαούρτι», ενώ όλα τα υπόλοιπα που έχουν τα χαρακτηριστικά του ελληνικού στραγγιστού γιαουρτιού αλλά παρασκευάζονται εκτός Ελλάδας μπορούν να χαρακτηρίζονται «γιαούρτια ελληνικού τύπου».
Έτσι, το δικαστήριο απέρριψε την ένσταση της Chobani που υποστήριζε ότι ο όρος «ελληνικό» αναφέρεται στη διαδικασία παραγωγής του γιαουρτιού και όχι στον τόπο προέλευσής του. Με τη δικαίωση της ΦΑΓΕ η Chobani -που είχε αποβιβαστεί σχετικά πρόσφατα στη βρετανική αγορά- δεν μπορεί να εμπορεύεται πλέον γιαούρτι ως «ελληνικό» εκτός αν περιέχει υλικά που παράγονται στην Ελλάδα. Κάτι που βέβαια δεν συμβαίνει (ακόμα), μια και η Chobani έχει εργοστάσια στις ΗΠΑ. Η ανάσα είναι σημαντική για τη ΦΑΓΕ σε μια μεγάλη αγορά όπως η βρετανική: Η συνολική αγορά γιαουρτιού της χώρας αγγίζει τα 2 δισεκατομμύρια Λίρες τον χρόνο, ενώ το μέγεθος της αγοράς "ελληνικού γιαουρτιού" ξεπερνά τα 200 εκατ. ευρώ. Το κρίσιμο ερώτημα είναι εάν μετά τη δικαστική απόφαση θα ενισχυθεί το πραγματικό ελληνικό γιαούρτι σε βάρος των Greek style yoghurt (δηλαδή γιαούρτια «ελληνικού τύπου» που παράγονται από τοπικά γαλακτοκομικά) που έχουν το 80% της αγοράς.
ΚΟΠΩΣH
Η ΦΑΓΕ, που θα τελευταία χρόνια έβλεπε μεγάλη αύξηση πωλήσεων ύστερα από την καθιέρωσή της στις μεγαλύτερες αλυσίδες σουπερμάρκετ της χώρας (όπως η Tesco, η Sainsbury's, η ASDA, η Morrison's και η Waitrose) άρχισε να εμφανίζει σημάδια κόπωσης μετά την είσοδο της Chobani. Και επιπλέον έπρεπε να αντιμετωπίσει αι άλλους παίκτες που μπήκαν στην αγορά της Βρετανίας, όπως η γερμανική Muller, η γαλλική Danone και η αμερικανική Hain Daniels.
ΚΡ-ΚΡΙ
Τη δικαστική απόφαση, που άλλαξε τα δεδομένα στη βρετανική αγορά γιαουρτιού, εκμεταλλεύτηκε άμεσα η Κρι-Κρι που ήρθε σε συμφωνία με την αγγλική αλυσίδα σούπερ μάρκετ Waitrose. Η συμφωνία μπορεί προς το παρόν να αφορά μόνο στην παραγωγή ελληνικού γιαουρτιού ιδιωτικής ετικέτας, ωστόσο αποτελεί ένα σημαντικό άνοιγμα. Για τη σερραϊκή γαλακτοβιομηχανία, οι σκέψεις (τις οποίες υποστήριζε η υπό σχεδιασμό δεύτερη γραμμή παραγωγής) έφταναν μέχρι και το ενδεχόμενο εμπορικής αυτονόμησης στη Βρετανία μέχρι που η καταστροφική πυρκαγιά , την παραμονή των Χριστουγέννων, έθεσε άλλες προτεραιότητες. Για να μη χαθεί η παραγωγική δραστηριότητα αλλά και να μην επηρεαστεί το άνοιγμα στη Βρετανία η Κρι- Κρι ανέθεσε φασόν στη ΔΕΛΤΑ την παραγωγή γιαουρτιού μέχρι να λειτουργήσει εκ νέου το εργοστάσιο.
ΗΠΑ.
Από την πλευρά του ο... Τσοπάνης, θα πρέπει να αναζητήσει κάτι πιο... ελληνικό για να επαναλάβει την επιτυχία του Greek Style Yoghurt στις ΗΠΑ. Εκεί η έλλειψη νομοθεσίας ανταγωνισμού όπως αυτή της ΕΕ, έδωσε στην εταιρία τη δυνατότητα να πιάσει το 53% της αγοράς με τη ΦΑΓΕ στο 17%. Άλλοι μεγάλοι παίκτες είναι η Dannon και η General Mills με 14% και 5% αντίστοιχα. Η αγορά των ΗΠΑ είναι αντίστοιχη με της Βρετανίας. Πριν από επτά χρόνια το Greek Style Yoghurt διαμόρφωνε μόλις το 1% της συνολικής αμερικάνικης αγοράς, ενώ σήμερα ξεπέρασε το 25%, με τις πωλήσεις να φτάνουν στο 1 δισ. δολάρια. Βασική διαφορά με την Ευρώπη είναι ότι όποιος επιχειρήσει την «απόβαση» (όπως η ΦΑΓΕ) θα χρειαστεί και τοπικό εργοστάσιο μια και σε αντίθετη περίπτωση ο χρόνος μεταφοράς αναλώνει το μισό χρόνο ζωής του προϊόντος.
xespao
.Μπορεί να συντηρείται σε χαμηλή θερμοκρασία, είναι όμως το πιο... hot ελληνικό προϊόν.
Το στραγγιστό γιαούρτι, ή Greek (style) yogurt όπως το είπαν οι ξένοι που επιχείρησαν να το αντιγράψουν, είναι ένα από τα πιο δυνατά business stories ανά τον κόσμο. Και οι Έλληνες παραγωγοί δίνουν τη... μάχη του ψυγείου όχι μόνο απέναντι στους ξένους μιμητές, αλλά και μεταξύ τους, μεταφέροντας την κόντρα σε ξένες χώρες. Όταν η ΦΑΓΕ των αδελφών Φιλίππου περνούσε τις πύλες της χώρας για να εξάγει πρώτη ελληνικό γιαούρτι ανά τον κόσμο, λίγοι είχαν πιστέψει ότι θα τα καταφέρουν. Ακόμη και εκείνοι όμως, δεν φαντάζονταν ότι το «στραγγιστό» θα γινόταν αφορμή ελληνικού... εμφυλίου στο εξωτερικό. Κι όμως εδώ και λίγο καιρό ο «γιαουρτοπόλεμος» της ΦΑΓΕ με τη ΔΕΛΤΑ έχει μεταφερθεί επί ιταλικού εδάφους καθώς η γαλακτοβιομηχανία του ομίλου Vivartia έκλεισε συμφωνία με τον μεγαλύτερο παραγωγό της Ιταλίας την Granarolo για το λανσάρισμα και την αποκλειστική διανομή αυθεντικού ελληνικού στραγγιστού γιαουρτιού και ελληνικού τυριού στις αγορές της Ιταλίας και της Γαλλίας.
Για τη ΔΕΛΤΑ, που θα παράγει τα προϊόντα τα οποία θα διανέμονται από τα δίκτυα της η Granarolo, το ντιλ είναι πολύ μεγάλο μια και ο ετήσιος τζίρος του ιταλικού ομίλου φτάνει το 1 δισ. ευρώ, ενώ δραστηριοποιείται επίσης στην Ισπανία και την Βρετανία. Στην Ιταλία βέβαια δραστηριοποιείται ήδη η ΦΑΓΕ η οποία δεν μπορεί να δει με «καλό μάτι» την κίνηση. Σαν συνέπεια ο ελληνικός «πόλεμος» μεταφέρεται και επίσημα σε ιταλικό έδαφος. Και ίσως μεταγενέστερα και σε βρετανικό, εάν η Granarolo αποφασίσει να στείλει τα γιαούρτια της ΔΕΛΤΑ στη Γηραιά Αλβιόνα.
ΙΤΑΛΙΑ
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει η ιταλική μάχη. Η κατανάλωση ελληνικού γιαουρτιού στη χώρα έχει εκτοξευθεί τα τελευταία χρόνια με ρυθμούς αύξησης 30% ετησίως! Τους αριθμούς επιβεβαιώνουν οι πωλήσεις της ΦΑΓΕ οι οποίες σε αξία το εννεάμηνο Ιανουαρίου - Σεπτεμβρίου 2013 «έγραψαν» αύξηση 40,3% σε αξία και 27,2% σε όγκο σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του 2012. Πολύ λογικό λοιπόν για τη ΔΕΛΤΑ να ακολουθήσει στην... ιταλική εκστρατεία. Ο όμιλος της Vivartia έχει ξεκινήσει τους τελευταίους μήνες –και μετά το ναυάγιο της συγχώνευσης της ΜΕΒΓΑΛ- μια δυναμική αντεπίθεση σε όλα τα μέτωπα. Στο πλαίσιο αυτό, εδώ και λίγες εβδομάδες ξεκίνησαν πρόσφατα και οι εξαγωγές της στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, όπου προχωρά και η παραγωγική διείσδυση του ομίλου: Η επένδυση για τη δημιουργία της μονάδας, με προβλεπόμενη έναρξη το δεύτερο εξάμηνο του 2014, υπολογίζεται σε 70 εκατ. ευρώ, ενώ οι πωλήσεις εκτιμάται ότι θα ξεπεράσουν τα 165 εκατ. ευρώ.
ΦΑΓΕ
Για τους ανθρώπους της ΦΑΓΕ, αν τα νέα δεν ήταν τόσο καλά στην Ιταλία, ήταν σίγουρα καλύτερα στη Βρετανία όπου τελεσιδίκησε υπέρ της η διαμάχη με τον μεγάλο ανταγωνιστή της: τον Τούρκο... Τσοπάνη. Πρόκειται βέβαια για τον κουρδικής καταγωγής Χαμντί Ουλούκαγια που έστησε στις ΗΠΑ την εταιρεία Chobani και ακολουθεί κατά πόδας τη ΦΑΓΕ στις αγορές του κόσμου με γιαούρτι «ελληνικού τύπου». Η ΦΑΓΕ υποστήριξε στο δικαστήριο ότι μόνο το γιαούρτι που παράγεται στην Ελλάδα μπορεί να ονομάζεται «ελληνικό γιαούρτι», ενώ όλα τα υπόλοιπα που έχουν τα χαρακτηριστικά του ελληνικού στραγγιστού γιαουρτιού αλλά παρασκευάζονται εκτός Ελλάδας μπορούν να χαρακτηρίζονται «γιαούρτια ελληνικού τύπου».
Έτσι, το δικαστήριο απέρριψε την ένσταση της Chobani που υποστήριζε ότι ο όρος «ελληνικό» αναφέρεται στη διαδικασία παραγωγής του γιαουρτιού και όχι στον τόπο προέλευσής του. Με τη δικαίωση της ΦΑΓΕ η Chobani -που είχε αποβιβαστεί σχετικά πρόσφατα στη βρετανική αγορά- δεν μπορεί να εμπορεύεται πλέον γιαούρτι ως «ελληνικό» εκτός αν περιέχει υλικά που παράγονται στην Ελλάδα. Κάτι που βέβαια δεν συμβαίνει (ακόμα), μια και η Chobani έχει εργοστάσια στις ΗΠΑ. Η ανάσα είναι σημαντική για τη ΦΑΓΕ σε μια μεγάλη αγορά όπως η βρετανική: Η συνολική αγορά γιαουρτιού της χώρας αγγίζει τα 2 δισεκατομμύρια Λίρες τον χρόνο, ενώ το μέγεθος της αγοράς "ελληνικού γιαουρτιού" ξεπερνά τα 200 εκατ. ευρώ. Το κρίσιμο ερώτημα είναι εάν μετά τη δικαστική απόφαση θα ενισχυθεί το πραγματικό ελληνικό γιαούρτι σε βάρος των Greek style yoghurt (δηλαδή γιαούρτια «ελληνικού τύπου» που παράγονται από τοπικά γαλακτοκομικά) που έχουν το 80% της αγοράς.
ΚΟΠΩΣH
Η ΦΑΓΕ, που θα τελευταία χρόνια έβλεπε μεγάλη αύξηση πωλήσεων ύστερα από την καθιέρωσή της στις μεγαλύτερες αλυσίδες σουπερμάρκετ της χώρας (όπως η Tesco, η Sainsbury's, η ASDA, η Morrison's και η Waitrose) άρχισε να εμφανίζει σημάδια κόπωσης μετά την είσοδο της Chobani. Και επιπλέον έπρεπε να αντιμετωπίσει αι άλλους παίκτες που μπήκαν στην αγορά της Βρετανίας, όπως η γερμανική Muller, η γαλλική Danone και η αμερικανική Hain Daniels.
ΚΡ-ΚΡΙ
Τη δικαστική απόφαση, που άλλαξε τα δεδομένα στη βρετανική αγορά γιαουρτιού, εκμεταλλεύτηκε άμεσα η Κρι-Κρι που ήρθε σε συμφωνία με την αγγλική αλυσίδα σούπερ μάρκετ Waitrose. Η συμφωνία μπορεί προς το παρόν να αφορά μόνο στην παραγωγή ελληνικού γιαουρτιού ιδιωτικής ετικέτας, ωστόσο αποτελεί ένα σημαντικό άνοιγμα. Για τη σερραϊκή γαλακτοβιομηχανία, οι σκέψεις (τις οποίες υποστήριζε η υπό σχεδιασμό δεύτερη γραμμή παραγωγής) έφταναν μέχρι και το ενδεχόμενο εμπορικής αυτονόμησης στη Βρετανία μέχρι που η καταστροφική πυρκαγιά , την παραμονή των Χριστουγέννων, έθεσε άλλες προτεραιότητες. Για να μη χαθεί η παραγωγική δραστηριότητα αλλά και να μην επηρεαστεί το άνοιγμα στη Βρετανία η Κρι- Κρι ανέθεσε φασόν στη ΔΕΛΤΑ την παραγωγή γιαουρτιού μέχρι να λειτουργήσει εκ νέου το εργοστάσιο.
ΗΠΑ.
Από την πλευρά του ο... Τσοπάνης, θα πρέπει να αναζητήσει κάτι πιο... ελληνικό για να επαναλάβει την επιτυχία του Greek Style Yoghurt στις ΗΠΑ. Εκεί η έλλειψη νομοθεσίας ανταγωνισμού όπως αυτή της ΕΕ, έδωσε στην εταιρία τη δυνατότητα να πιάσει το 53% της αγοράς με τη ΦΑΓΕ στο 17%. Άλλοι μεγάλοι παίκτες είναι η Dannon και η General Mills με 14% και 5% αντίστοιχα. Η αγορά των ΗΠΑ είναι αντίστοιχη με της Βρετανίας. Πριν από επτά χρόνια το Greek Style Yoghurt διαμόρφωνε μόλις το 1% της συνολικής αμερικάνικης αγοράς, ενώ σήμερα ξεπέρασε το 25%, με τις πωλήσεις να φτάνουν στο 1 δισ. δολάρια. Βασική διαφορά με την Ευρώπη είναι ότι όποιος επιχειρήσει την «απόβαση» (όπως η ΦΑΓΕ) θα χρειαστεί και τοπικό εργοστάσιο μια και σε αντίθετη περίπτωση ο χρόνος μεταφοράς αναλώνει το μισό χρόνο ζωής του προϊόντος.
xespao
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Σαν σήμερα, 17 Φεβρουαρίου
ΕΠΟΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Η πίτσα που διατηρείται φρέσκια για… τρία χρόνια!
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
