Η συνταγή της ημέρας: Σαλάτα με κριθαράκι και ντοματίνια

2014-04-25 12:39:06

Λαχταριστή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες

Υλικά

Για 4-6 άτομα

1/2 κούπα κριθαράκι

14 ντοματίνια

150 γραμμάρια φέτα

20 ελιές θρούμπες

Θυμάρι

Βασιλικός

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε το κριθαράκι, τις σουρώνουμε και τις κρυώνουμε σε άφθονο τρεχούμενο νερό. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε στο δύο τα ντοματίνια.

Κόβουμε τις ελιές στη μέση και αφαιρούμε το κουκούτσι. Κόβουμε τη φέτα σε μικρά κυβάκια και ψιλοκόβουμε το μαϊντανό.

Σε μία βαθιά σαλατιέρα βάζουμε τα ζυμαρικά, τη φέτα, τις ελιές, τα ντοματίνια, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τα καρυκεύματα και ανακατεύουμε.

Τέλος προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Πηγή: sidagi
xespao

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ