Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο με μπάρμπεκιου σως

2014-06-14 12:51:12

Δοκιμάστε το με πατάτες φούρνου και απογειώσετε τη γεύση

Υλικά

Για 2-4 άτομα

Τέσσερα μπούτια κοτόπουλου

1/4 κουταλιά του γλυκού σάλτσα σόγιας

20 γραμμάρια πάστα τομάτας

100 γραμμάρια κέτσαπ

10 γραμμάρια καπνιστός κόλιανδρος

25 γραμμάρια ζάχαρη

Πιπέρι καγιέν

Πιπέρι μαύρο

Δύο κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο

Εκτέλεση

Σε μία μεγάλη λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το κοτόπουλο και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός.

Προσθέτουμε το κοτόπουλο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε έτσι ώστε να πάει σάλτσα παντού. Σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και αφήνουμε για 1-2 ώρες στο ψυγείο να μαριναριστεί το κοτόπουλο.

Βάζουμε τα μπούτια του κοτόπουλου σε ένα ανάλογο ταψί και από πάνω τη σάλτσα-μαρινάδα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180ο C για 1-1 ½ ώρα.

Σερβίρετε με πατάτες με σαφράν και κρασί.

Απαιτούμενος χρόνος: 180 λεπτά

Πηγή: sidagi
xespao

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ