Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο ογκρατέν

2014-09-06 12:53:42

Δοκιμάστε μια νέα συνταγή για να μαγειρέψετε το κοτόπουλο στο φούρνο

Υλικά

Για 2-4 άτομα

1 κουταλιές της σούπας βούτυρο

2 κρόκους χτυπημένους

μοσχοκάρυδο

λίγο πιπέρι

2 φλιτζάνι τσαγιού κοτόπουλο βρασμένο και ψιλοκομμένο

1 φλιτζάνι τσαγιού παρμεζάνα

500 γραμμάρια γάλα

2 κουταλιές της σούπας αλεύρι

4 πατάτες κομμένες σε φέτες

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα το αλεύρι το βούτυρο μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι.

Το βράζουμε και το ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να πήξει.

Το αποσύρουμε απ τη φωτιά ρίχνουμε το τυρί και τ ανακατεύουμε προσθέτουμε τους κρόκους και τα ανακατεύουμε με γρήγορες κινήσεις.

Στρώνουμε τις πατάτες κομμένες σε φέτες σε λαδωμένο ταψί σε λεπτές φέτες από πάνω το κοτόπουλο ακόμη μια στρώση πατάτες περιχύνουμε με την κρέμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Απαιτούμενος χρόνος: 35 λεπτά

Πηγή: sidagi
xespao

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ