Η συνταγή της ημέρας: Μπουκίτσες κοτόπουλο με μανιτάρια αλα κρέμ

2014-10-05 12:52:36

Μπουκίτσες κοτόπουλο με μανιτάρια αλα κρέμ

Υλικά

Στήθος κοτόπουλο 1 μεγάλο

Μανιτάρια 1 κουτί κονσέρβα

Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο

Κρέμα γάλακτος 450 γρ

Τυρί γκούντα 250 γρ

Αλάτι - πιπέρι

Μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι γλυκού τριμμένο

Οδηγίες

Κόβουμε σε μικρά κυβάκια το κοτόπουλο αφού το έχουμε πλύνει. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ξεκινάμε να το σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι μαζί με το κοτόπουλο και τα μανιτάρια που τα έχουμε στραγγίξει πολύ καλά από την κονσέρβα τους. Αφού ψηθούν καλά και δούμε ότι έχουν ροδίσει αρκετά ρίχνουμε αλάτι-πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Χαμήλωνουμε την φωτιά στο μισό και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Μόλις δούμε ότι αρχίζει να βράζει ,το βγάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το τυρί. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και το σερβίρουμε μετά από 10 λεπτά για να έχει τραβήξει το ζουμάκι του.

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Μαγείρεμα: 10 λεπτά

Πηγή: chefoulis
xespao

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ