Η συνταγή της ημέρας: Μπακαλιάρος σκορδαλιά από τον Άκη Πετρετζίκη

2014-11-30 12:51:29

Μπακαλιάρος σκορδαλιά από τον Άκη Πετρετζίκη

ΥΛΙΚΑ

Για τον μπακαλιάρο:

1 1/2 κιλό μπακαλιάρο

φρέσκο νερό

λίγο αλεύρι

σπορέλαιο

Για το κουρκούτι:

500γρ. νερό

500γρ. αλεύρι

1 κουταλάκι μπύρα

4 φακελάκια μαγιά ξερή

2 πρέζες ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι

Για την σκορδαλιά:

1 κιλό πατάτες

5-6 σκελίδες σκόρδο

ελαιόλαδο

ξύδι

αλάτι

πιπέρι

κρεμμυδάκι φρέσκο

μαϊντανό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή έδειξε ο Άκης Πετρετζίκης σήμερα το πρωί μέσα από το “Πρωινό Mou”. Ο chef ετοίμασε “Μπακαλιάρο σκορδαλιά” μια γευστική πρόταση για την αυριανή ημέρα που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους . Δείτε την εκτέλεση στο video που ακολουθεί.

Πηγή: fthis
xespao

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ