Πώς θα φτιάξετε την πιο... νόστιμη σαντιγί σε χρόνο dt!

2015-01-14 10:09:05

Σαντιγί! Ναι, είναι αναμφίβολα η πιο διαδεδομένη και αγαπητή κρέμα ζαχαροπλαστικής, μιας και συνδυάζεται άψογα με όλα τα γλυκά. Ταιριάζει τέλεια με τα σοκολατένια κέικ, το παγωτό, τον καφέ, το ζεστό ρόφημα σοκολάτας και η λίστα δε σταματά. Μπορείτε ακόμη να την καταναλώσετε ως έχει, συνοδεία φρούτων (η φράουλα της ταιριάζει γάντι) ή και ξηρών καρπών.

Πάμε να δούμε, λοιπόν, πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη, αφράτη και αέρινη σαντιγί ever.

Θα χρειαστείτε:

1 κούπα κρέμα γάλακτος, 1 κάψουλα βανίλια και 2 κ.σ ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:

Τοποθετήστε για λίγη ώρα το μπολ του μίξερ στο ψυγείο, ώστε μόλις το χρησιμοποιήσετε να είναι κρύο. Βγάλτε από το ψυγείο την κρέμα γάλακτος και ρίξτε την στο μπολ, θέστε σε λειτουργία το μίξερ. Χτυπήστε την κρέμα μέχρι να αρχίσει να πήζει και έπειτα ρίξτε κατευθείαν τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια. Χτυπήστε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μην το παρακάνετε με το χτύπημά τους, καθώς η σαντιγί κόβει εύκολα!

*Αν θέλετε να γίνει η σαντιγί σας ακόμη πιο γλυκιά, μη διστάσετε να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη άχνη. Τέλος, αν αγαπάτε τη σοκολατένια γεύση, προσθέστε στο μείγμα σας 2 κ.γ κοσκινισμένο κακάο και χτυπήστε στο μίξερ καλά!
Πηγή Tromaktiko

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ