Κορμός σοκολάτας Μωσαικό

2015-02-18 07:06:05

Σοκολατένιος κορμός (μωσαικό) Το πιο νόστιμο κι εύκολο γλυκάκι του καλοκαιριού (και όχι μόνο). Φέρνει μνήμες παιδικές και στιγμές ατελείωτης ευχαρίστησης!

Υλικά:

250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη

100 γρ. ζάχαρη άχνη

1 κουβερτούρα

5 κουταλιές της σούπας κονιάκ

5 κουταλιές της σούπας κακάο

250 γρ. μπισκότα πτι μπερ

Εκτέλεση:

Σε ένα κατσαρολάκι βάζω το βούτυρο ή τη μαργαρίνη σε χαμηλή φωτιά να λιώσει. Ρίχνω μέσα την κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια, και ανακατεύω συχνά, προσέχοντας να μη βράσει.

Μόλις λιώσει η κουβερτούρα, προσθέτω τη ζάχαρη άχνη, και το κακάο και ανακατεύω μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.

Αποσύρω από τη φωτιά και σπάω τα μπισκότα μέσα σε ένα μπολ.

Ρίχνω το μείγμα και προσθέτω τις 5 κουταλιές κονιάκ. Ανακατεύω πολύ καλά, για να καλυφθούν ολα τα μπισκότα από το μειγμα. Αφήνω το μείγμα να κρυώσει λίγο.

Απλώνω ένα κομμάτι λαδόκολλα στον πάγκο και ρίχνω το μείγμα. Τυλίγω τη λαδόκολλα γύρω από το μείγμα και δημιουργώ έναν κορμό. (ρολάρετε δεξια - αριστερά μέχρι να έχει ομοιόμορφο σχήμα).

Τυλίγω τη λαδόκολλα στα άκρα για να μη χυθεί το μείγμα και το βάζω στην κατάψυξη για μερικές ώρες μέχρι να παγώσει. Όταν είναι έτοιμο το κόβω σε ροδέλες και σερβίρω σε πιατέλα τα κομμάτια. Tromaktiko

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ