2015-10-14 09:01:08
Αν χρειάζεσαι βοήθεια για να κάνεις πιο υγιεινή διατροφή, να χάσεις κιλά, η λύση μπορεί να είναι η επίσκεψή σου στο γραφείο του διαιτολόγου.
Συνεργάστηκε η Αναστασία Δ. Κόκκαλη, κλινικός διαιτολόγος- διατροφολόγος, B.Sc (Hons), S.R.D., μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων
Τι πρέπει να περιμένεις όταν κλείσεις επίσκεψη στο διαιτολόγο;
Πόσο θα διαρκέσει
Υπολόγισε πως η πρώτη συνάντηση με τον ειδικό θα κρατήσει από 45 λεπτά έωςμία ώρα. Τα επόμενα ραντεβού, στα οποία ελέγχεται η εξέλιξη, πιθανότατα θα διαρκούν λιγότερο, εκτός αν έχεις απορίες ή χρειάζεται να γίνει κάποια επανεξέταση του πλάνου διατροφής.
Τι ερωτήσεις θα σου κάνει
Κατά την πρώτη επίσκεψη στο διαιτολόγο και οι δυο σας θα έχετε πολλές ερωτήσεις. Αν έχεις κάποια συγκεκριμένη διατροφική ανάγκη –είσαι χορτοφάγος,για παράδειγμα, ή πάσχεις από κοιλιοκάκη–, ρώτησέ τον αν διαθέτει εμπειρία σεαυτό τον τομέα. Χρειάζεσαι έναν ειδικό που θα μπορεί να διαχειριστεί τις ανάγκες σου.
Ο διαιτολόγος θα σε ρωτήσει ποια φαγητά σου αρέσουν, πόσο συχνά τρως
και αν σου έχουν δώσει κάποια συγκεκριμένη ιατρική οδηγία
σχετικά με τηδιατροφή σου. Αν σε έχει παραπέμψει ο γιατρός σου σε διαιτολόγο, εκείνος θα δειτις εξετάσεις σου, τα φάρμακα που μπορεί να παίρνεις και τυχόν προβλήματα υγείας που θα μπορούσαν να επηρεάσουν την πέψη ή την ικανότητα απορρόφησης θρεπτικών συστατικών.
Σχεδιασμός προγράμματος διατροφής
Αφού ο ειδικός σημειώσει τις διατροφικές σου συνήθειες, πιθανότατα θα συνεργαστείτε για να σχεδιάσετε το πρόγραμμα διατροφής που θα σου προτείνει με τις ιατρικές και προσωπικές διατροφικές σου ανάγκες. Αν προτιμάς μια πιο ελεύθερη προσέγγιση, θα μπορούσε να σου κάνει προτάσεις για το πώς θα βελτιώσεις τη διατροφή σου.Αν ο στόχος σου, πάντως, είναι η απώλεια κιλών, σίγουρα θα συζητήσετε για το πόσα κιλά θέλεις ή χρειάζεται να χάσεις και σε πόσο διάστημα μπορεί να γίνει αυτό με υγιεινό τρόπο.
Το πλάνο δίαιτας
Πολλές φορές συσχετίζουμε τη δίαιτα με τη στέρηση και την πείνα – στην πραγματικότητα, όμως, ισχύει μάλλον το αντίθετο. Ένα σωστό, υγιεινό πλάνοχρειάζεται να περιλαμβάνει 3 καλά ισορροπημένα γεύματα και 2-3 σνακ.
Ο πιο σημαντικός παράγοντας είναι να καταλάβεις ότι δε θα πεινάς.
Ζητάωαπό τους πελάτες μου να τρώνε αργά, σε πιάτο, σε ήρεμο περιβάλλον και νααπολαμβάνουν τις γεύσεις του γεύματος. Με τον τρόπο αυτό χορταίνεις καλύτερα και δε νιώθεις ότι ακολουθείς κάποια δίαιτα. Πάντα ζητάωνα μου αναφέρουν αν επιθυμούν κάποιο φαγητό ή αν θέλουν να μαγειρέψουν κάποια συγκεκριμένη συνταγή! Σχεδόν όλα επιτρέπονται, αρκεί να κατανέμονται σωστά και ισορροπημένα στο διατροφικό πλάνο, τονίζει η Αναστασία Δ.Κόκκαλη, κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος και προσθέτει:
Οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε συνεχώς και πολλοί προσλαμβάνουν κενές θερμίδες, όπως έτοιμα σνακ. Μόλις όμωςκάποιος αρχίσει να τρώει υγιεινά γεύματα και σνακ, νιώθει μια εξαιρετική αίσθηση ευεξίας.
Φυσικά, θα υπάρχουν φορές που θα έχει μια ιδιαίτερη επιθυμία για κάποια τροφή. Η συμβουλή μου είναι να φάει μια μικρή μερίδα ώστε να απαλλαγεί από την επιθυμία αυτή.
Οι μικρές παρασπονδίες είναι απλώς ένα κομμάτι της διαδρομής προς έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.
Tα επόμενα ραντεβού
Αυτά θα επιτρέψουν στον ειδικό να ελέγξει την πρόοδό σου στο πρόγραμμα. Οδιαιτολόγος θα σε εκπαιδεύει στη σω- στή διατροφή, μέχρι να ακολουθείς πιουγιεινό πλάνο και να κάνεις τις καλύτερες διατροφικές επιλογές μόνη σου.
Κι αν βγεις εκτός προγράμματος;
Κομματι της διαδρομης και αυτο λεει η ειδικος. Η ζωη ειναι μια προκληση, οελεγχος του βαρους ειναι εκπαιδευση και ταξιδι.
Τα συνήθη ερωτήματα στο διαιτολόγο:
Παλιά ζύγιζα τόσα κιλά και τώρα ζυγίζω τόσα παρότι καταναλώνω λιγότερες θερμίδες. Γιατί;
Αρκετοί άνθρωποι ζυγίζονται δύο και τρεις φορές τη μέρα, κάτι που τους καθιστά δέσμιους της ζυγαριάς. Δεν καταλαβαίνουν πως στο ζύγισμα αυτό στην πραγματικότητα δε συνυπολογίζονται η μυϊκή μάζα, η κατακράτηση υγρών ή η μέρα του έμμηνου κύκλου που μπορεί να βρίσκεται μια γυναίκα. Έτσι, πολλοί θα πάνε στο διαιτολόγο και θα περιμένουν να έχουν χάσει πολλά κιλά, δυστυχώς όμως δε θα έχουν χάσει τίποτα.Δε δημιουργούνται με τον ίδιο τρόπο όλες οι θερμίδες. Αν κάποιος τρώει 1.000 θερμίδες από αμυλούχα σάκχαρα και λιπαρά, ο μεταβολισμός του δε δουλεύει αποτελεσματικά. Έτσι, για να χάσει ο ενδιαφερόμενος το αναμενόμενο βάρος, πρέπει να πληρούνται όλες οι απαιτήσεις για θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες.
Τα σνακ μου αποτελούνται από ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Γιατί δε χάνω βάρος;
Η διατροφή για καλή υγεία δεν είναι απαραίτητα συμβατή με την απώλεια βάρους. Τα αμύγδαλα είναι εξαιρετική πηγή υγιεινών λιπαρών καισημαντικών βιταμινών, αλλά αν τα τρως με τις χούφτες, θα παχύνεις (1 φλιτζάνι αμύγδαλα έχει 546 θερμίδες). Οι χυμοί φρούτων και τα αποξηραμένα φρούτα είναι θαυμάσια πηγή φυτικών ινών και ενώ είναι υγιεινά περιέχουν περισσότερες θερμίδες από τα νωπά. Επομένως, οι άνθρωποι που έχουν παραπάνω κιλά θα πρέπει να τα καταναλώνουν σε μικρές ποσότητες για να επιταχύνουν το μεταβολισμό τους.
Πηγή
Tromaktiko
Συνεργάστηκε η Αναστασία Δ. Κόκκαλη, κλινικός διαιτολόγος- διατροφολόγος, B.Sc (Hons), S.R.D., μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων
Τι πρέπει να περιμένεις όταν κλείσεις επίσκεψη στο διαιτολόγο;
Πόσο θα διαρκέσει
Υπολόγισε πως η πρώτη συνάντηση με τον ειδικό θα κρατήσει από 45 λεπτά έωςμία ώρα. Τα επόμενα ραντεβού, στα οποία ελέγχεται η εξέλιξη, πιθανότατα θα διαρκούν λιγότερο, εκτός αν έχεις απορίες ή χρειάζεται να γίνει κάποια επανεξέταση του πλάνου διατροφής.
Τι ερωτήσεις θα σου κάνει
Κατά την πρώτη επίσκεψη στο διαιτολόγο και οι δυο σας θα έχετε πολλές ερωτήσεις. Αν έχεις κάποια συγκεκριμένη διατροφική ανάγκη –είσαι χορτοφάγος,για παράδειγμα, ή πάσχεις από κοιλιοκάκη–, ρώτησέ τον αν διαθέτει εμπειρία σεαυτό τον τομέα. Χρειάζεσαι έναν ειδικό που θα μπορεί να διαχειριστεί τις ανάγκες σου.
Ο διαιτολόγος θα σε ρωτήσει ποια φαγητά σου αρέσουν, πόσο συχνά τρως
και αν σου έχουν δώσει κάποια συγκεκριμένη ιατρική οδηγία
σχετικά με τηδιατροφή σου. Αν σε έχει παραπέμψει ο γιατρός σου σε διαιτολόγο, εκείνος θα δειτις εξετάσεις σου, τα φάρμακα που μπορεί να παίρνεις και τυχόν προβλήματα υγείας που θα μπορούσαν να επηρεάσουν την πέψη ή την ικανότητα απορρόφησης θρεπτικών συστατικών.
Σχεδιασμός προγράμματος διατροφής
Αφού ο ειδικός σημειώσει τις διατροφικές σου συνήθειες, πιθανότατα θα συνεργαστείτε για να σχεδιάσετε το πρόγραμμα διατροφής που θα σου προτείνει με τις ιατρικές και προσωπικές διατροφικές σου ανάγκες. Αν προτιμάς μια πιο ελεύθερη προσέγγιση, θα μπορούσε να σου κάνει προτάσεις για το πώς θα βελτιώσεις τη διατροφή σου.Αν ο στόχος σου, πάντως, είναι η απώλεια κιλών, σίγουρα θα συζητήσετε για το πόσα κιλά θέλεις ή χρειάζεται να χάσεις και σε πόσο διάστημα μπορεί να γίνει αυτό με υγιεινό τρόπο.
Το πλάνο δίαιτας
Πολλές φορές συσχετίζουμε τη δίαιτα με τη στέρηση και την πείνα – στην πραγματικότητα, όμως, ισχύει μάλλον το αντίθετο. Ένα σωστό, υγιεινό πλάνοχρειάζεται να περιλαμβάνει 3 καλά ισορροπημένα γεύματα και 2-3 σνακ.
Ο πιο σημαντικός παράγοντας είναι να καταλάβεις ότι δε θα πεινάς.
Ζητάωαπό τους πελάτες μου να τρώνε αργά, σε πιάτο, σε ήρεμο περιβάλλον και νααπολαμβάνουν τις γεύσεις του γεύματος. Με τον τρόπο αυτό χορταίνεις καλύτερα και δε νιώθεις ότι ακολουθείς κάποια δίαιτα. Πάντα ζητάωνα μου αναφέρουν αν επιθυμούν κάποιο φαγητό ή αν θέλουν να μαγειρέψουν κάποια συγκεκριμένη συνταγή! Σχεδόν όλα επιτρέπονται, αρκεί να κατανέμονται σωστά και ισορροπημένα στο διατροφικό πλάνο, τονίζει η Αναστασία Δ.Κόκκαλη, κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος και προσθέτει:
Οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε συνεχώς και πολλοί προσλαμβάνουν κενές θερμίδες, όπως έτοιμα σνακ. Μόλις όμωςκάποιος αρχίσει να τρώει υγιεινά γεύματα και σνακ, νιώθει μια εξαιρετική αίσθηση ευεξίας.
Φυσικά, θα υπάρχουν φορές που θα έχει μια ιδιαίτερη επιθυμία για κάποια τροφή. Η συμβουλή μου είναι να φάει μια μικρή μερίδα ώστε να απαλλαγεί από την επιθυμία αυτή.
Οι μικρές παρασπονδίες είναι απλώς ένα κομμάτι της διαδρομής προς έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.
Tα επόμενα ραντεβού
Αυτά θα επιτρέψουν στον ειδικό να ελέγξει την πρόοδό σου στο πρόγραμμα. Οδιαιτολόγος θα σε εκπαιδεύει στη σω- στή διατροφή, μέχρι να ακολουθείς πιουγιεινό πλάνο και να κάνεις τις καλύτερες διατροφικές επιλογές μόνη σου.
Κι αν βγεις εκτός προγράμματος;
Κομματι της διαδρομης και αυτο λεει η ειδικος. Η ζωη ειναι μια προκληση, οελεγχος του βαρους ειναι εκπαιδευση και ταξιδι.
Τα συνήθη ερωτήματα στο διαιτολόγο:
Παλιά ζύγιζα τόσα κιλά και τώρα ζυγίζω τόσα παρότι καταναλώνω λιγότερες θερμίδες. Γιατί;
Αρκετοί άνθρωποι ζυγίζονται δύο και τρεις φορές τη μέρα, κάτι που τους καθιστά δέσμιους της ζυγαριάς. Δεν καταλαβαίνουν πως στο ζύγισμα αυτό στην πραγματικότητα δε συνυπολογίζονται η μυϊκή μάζα, η κατακράτηση υγρών ή η μέρα του έμμηνου κύκλου που μπορεί να βρίσκεται μια γυναίκα. Έτσι, πολλοί θα πάνε στο διαιτολόγο και θα περιμένουν να έχουν χάσει πολλά κιλά, δυστυχώς όμως δε θα έχουν χάσει τίποτα.Δε δημιουργούνται με τον ίδιο τρόπο όλες οι θερμίδες. Αν κάποιος τρώει 1.000 θερμίδες από αμυλούχα σάκχαρα και λιπαρά, ο μεταβολισμός του δε δουλεύει αποτελεσματικά. Έτσι, για να χάσει ο ενδιαφερόμενος το αναμενόμενο βάρος, πρέπει να πληρούνται όλες οι απαιτήσεις για θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες.
Τα σνακ μου αποτελούνται από ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Γιατί δε χάνω βάρος;
Η διατροφή για καλή υγεία δεν είναι απαραίτητα συμβατή με την απώλεια βάρους. Τα αμύγδαλα είναι εξαιρετική πηγή υγιεινών λιπαρών καισημαντικών βιταμινών, αλλά αν τα τρως με τις χούφτες, θα παχύνεις (1 φλιτζάνι αμύγδαλα έχει 546 θερμίδες). Οι χυμοί φρούτων και τα αποξηραμένα φρούτα είναι θαυμάσια πηγή φυτικών ινών και ενώ είναι υγιεινά περιέχουν περισσότερες θερμίδες από τα νωπά. Επομένως, οι άνθρωποι που έχουν παραπάνω κιλά θα πρέπει να τα καταναλώνουν σε μικρές ποσότητες για να επιταχύνουν το μεταβολισμό τους.
Πηγή
Tromaktiko
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
«ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΑΛΛΑΞΕΙ ΚΑΤΙ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ...»
ΕΠΟΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Κατεβάστε το νέο εργαλείο του jailbreak για το ios 9
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
![Απίστευτη σκηνή! «Ανατίναξε» το γιο του μπροστά στα μάτια της μητέρας του... [video]](https://images.newsnowgreece.com/86/863344/apistefti-skini-anatinaxe-to-gio-tou-mprosta-sta-matia-tis-miteras-tou-video-1-124x78.jpg)
