Παραγωγή ελαιολάδου… με τον Μινωικό τρόπο

2016-01-18 21:17:11

Έναν διαφορετικό τρόπο παραγωγής ελαιολάδου είχαν την ευκαιρία να δουν... από κοντά όσοι παρευρέθηκαν την Κυριακή στην εκδήλωση, που διοργάνωσε ο μη κερδοσκοπικός Σύλλογος “Μινωικός Πολιτισμός και Γραφές” και πραγματοποιήθηκε στον Ιππικό Όμιλο στον Καρτερό.

Μέλη του συλλόγου συγκεντρώθηκαν , προκειμένου να παρουσιάσουν τον τρόπο, με τον οποίο γινόταν η παραγωγή ελαιολάδου στην Μινωική Κρήτη, πώς παρήγαγαν τότε το μινωικό έλαιο.

Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν 120 άτομα, τα οποία είχαν την ευκαιρία στη συνέχεια να απολαύσουν και μινωικό γεύμα με φαγητά και κρασί, παρασκευασμένα με υλικά, που χρησιμοποιούσαν κατά τα μινωικά χρόνια, όπως λάθυρο, κύπαρο, αλεύρι ζέας, φακές, ρεβύθια.

Όπως ανέφερε κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης ,Πρόεδρος του Συλλόγου Μηνάς Τσικριτζής, η διαδικασία αυτή θα μπορούσε να αποδώσει τουριστικά, καθώς είναι πολύ σημαντικό να δείξει κάποιος με τον τρόπο αυτό, το συμβολισμό και τη σημασία του λαδιού στη Μινωική Κρήτη και στην εξαγωγή που είχε αναπτυχθεί εκείνα τα χρόνια.

“Φτιάχνουμε τα Μινωικά λάδια, με διάφορα μυρωδικά φυτά μέσα, τα οποία θεωρούνται gourme στο εξωτερικό και πωλούνται πολύ ακριβά.

Στόχος του συλλόγου είναι να διαδώσουμε την πρώτη γραφή της Ευρώπης.” επεσήμανε ο ίδιος.

Από την πλευρά του ο Γραμματέας του συλλόγου Νίκος Μανιουδάκης τόνισε ότι δεν είναι δύσκολη διαδικασία, αλλά είναι μία αναφορά σε μια παράδοση και προσπαθούν τα μέλη του συλλόγου με τη φαντασία και τα ευρήματα που έχουν βρει να την αναβιώσουν.

“Έχουμε βρει κάποια πράγματα, τα οποία μας έδειξαν πώς παρήγαγαν το λάδι σε αυτόν τον πολιτισμό, να αναβιώσουμε το έθιμο αυτό” προσθέτει ο κ. Μανιουδάκης.

Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσίαση τους η πρώην διευθύντρια του Μουσείου Α. Κάντα και η Καθηγήτρια Προϊστορικής Αρχαιολογία Κ.Κόπακα.
Πηγή
Tromaktiko

VIDEO