ΝΕΑ VIDEO NEA PHOTO NEA

 | 

Μυστική συνταγή για brownie που θα σε ξετρελάνει

Αν σου αρέσουν τα brownies ετοιμάσου να πάθεις πλάκα με το μυστικό συστατικό αυτής της συνταγής Υλικά

3/4 φλ. κόκκινο κρασί

1/2 φλ. αποξηραμένα cranberries

3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/2 κ.γ αλάτι

1/2 φλ. βούτυρο (και λίγο ακόμα για να λαδώσεις τη φόρμα)

170 γρ. σοκολάτα (μπορείς να βάλεις μισή γάλακτος, μισή μαύρη)

3 μεγάλα αυγά

1 1/2 φλ. ζάχαρη

1/3 άγλυκη σκόνη κακάο

1/2 φλ. ψιλοκομμένα καρύδια

Εκτέλεση

1. Ανακάτεψε σε ένα μικρό μπολ το κρασί με τα cranberries και άφησέ τα για 30'- 60' μέχρι να μουλιάσουν καλά.

2. Προθέρμανε το φούρνο στους 350 βαθμούς κελσίου και βουτύρωσε/ αλεύρωσε ένα ταψί 20x20 cm.

3. Ανακάτεψε το αλεύρι με το αλάτι και άφησε το μείγμα στην άκρη.

4. Λιώσε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε μπεν μαρί, βγάλε το μείγμα από τη φωτιά (περίμενε να κρυώσει καλα) και ρίξε ένα- ένα τα αυγά.

5. Πρόσθεσε τη ζάχαρη, το κακάο και το αλεύρι, ανακάτεψε καλά και βάλε το κρασί με τα cranberries και τα καρύδια.

6. Ρίξε το μείγμα στο ταψί και ψήσε γα 40- 50 λεπτά ή μέχρι να δεις ότι η οδοντογλυφίδα βγαίνει καθαρή.
Tromaktiko