ΝΕΑ VIDEO NEA PHOTO NEA

 | 

Μπάλες ενέργειας με αμύγδαλα και αποξηραμένα βερίκοκα ΧΩΡΙΣ ψήσιμο

Έχεις μπροστά σου μια κουραστική μέρα, καθώς σε περιμένει η προπόνηση για μαραθώνιο. Αυτές οι DIY μπάλες ενέργειας είναι το τέλειο σνακ για να έχεις στο σακίδιό σου. Μπορείς να τις προσαρμόσεις στα δικά σου γούστα προσθέτοντας ή αφαιρώντας τα φρούτα, τα μπαχαρικά και το βούτυρο ξηρών καρπών.

Υλικά (για 12 τεμάχια)

• 1/3 φλ. μισά βερίκοκα αποξηραμένα (περίπου 6)

• 1 κ.σ. μέλι

• 1/4 φλ. συν 1 κ.σ. βούτυρο αμυγδάλου, σε θερμοκρασία δωματίου

• 1/4 φλ. λιναρόσπορος τριμμένος

• 1/4 κ.γ. θαλασσινό αλάτι

• 2/3 φλ. νιφάδες βρόμης

• 1/4 φλ. κατεψυγμένες αποξηραμένες φράουλες, τριμμένες σε σκόνη (προαιρετικά)

Εκτέλεση

1. Βάλε το μέλι, το βούτυρο αμυγδάλου, το λιναρόσπορο και το αλάτι στο μούλτι. Πάτησε το κουμπί πέντε φορές και μετά χτύπησε το μείγμα για 20 δευτερόλεπτα.

2. Καθάρισε με το κουτάλι τα πλαϊνά του δοχείου, πρόσθεσε τη βρόμη, πάτησε πέντε φορές το κουμπί και μετά χτύπησέ τα για άλλα 20 δευτερόλεπτα.

3. Βγάλε το μείγμα σε κουταλιές με ένα κουτάλι παγωτού. Δώσε σε κάθε κουταλιά στρογγυλό σχήμα και μετά κύλησε κάθε μπαλάκι στο τρίμμα φράουλας. Διατηρούνται στο ψυγείο.

Διατροφικά στοιχεία ανά τεμάχιο: 84 θερμίδες, 5 γρ. λιπαρά (0,6 γρ. κορεσμένα), 9 γρ. υδατάνθρακες, 3 γρ. πρωτεΐνη, 2 γρ. φυτικές ίνες, 57 mg νάτριο
Πηγή
Tromaktiko