2019-05-21 13:49:42
Η πρόσληψη φυτικών ινών έχει ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία μας, καθώς συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού, διαβήτη τύπου 2 και καρκίνου του εντέρου.
Οι περισσότεροι ενήλικες, ωστόσο, δεν λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες μέσω των τροφών. Σύμφωνα με τις κατευθυντήριες συστάσεις των βρετανικών υπηρεσιών υγείας, η ποσότητα των φυτικών ινών που πρέπει να προσλαμβάνει κανείς σε καθημερινή βάση, ανέρχεται στα 30 γραμμάρια. Οι περισσότεροι ενήλικες δεν ξεπερνούν τα 18 γραμμάρια καθημερινά. Το γεγονός οφείλεται στην επικράτηση της δυτικού τύπου διατροφής, η οποία είναι πλούσια σε επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία περιέχουν πολλά λιπαρά.
Η ανεπάρκεια φυτικών ινών προκαλεί προβλήματα στο έντερο, τα βασικότερα από τα οποία είναι τα εξής:
Σύνδρομο τεμπέλικου εντέρου – πόνος κατά την κένωσηΔυσκοιλιότηταΔιάρροια
Πώς θα αυξήσετε, λοιπόν, την πρόσληψη φυτικών ινών;
Επιλέγετε δημητριακά πρωινού πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως η βρόμη.Επιλέγετε ψωμί ολικής αλέσεως ή πολύπορο, ζυμαρικά ολικής αλέσεως και αντικαταστήστε το λευκό ρύζι με πλιγούρι ή καστανό ρύζι.Καταναλώνετε ολόκληρες τις πατάτες με τη φλούδα.Προσθέστε όσπρια, όπως φασόλια, φακές ή ρεβίθια στα φαγητά και τις σαλάτες.Αυξήστε την κατανάλωση λαχανικών στα γεύματα, είτε ως συνοδευτικό, είτε προσθέτοντάς τα στα φαγητά.Αντί για γλυκά επιλέγετε φρούτα, φρέσκα, αποξηραμένα ή σε κονσέρβα.Επιλέγετε για σνακ φρέσκα φρούτα, στικς λαχανικών, κράκερ ολικής αλέσεως, ανάλατους ξηρούς καρπούς και σπόρους.
Πηγές: express.co.uk, onmed.gr
Οι περισσότεροι ενήλικες, ωστόσο, δεν λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες μέσω των τροφών. Σύμφωνα με τις κατευθυντήριες συστάσεις των βρετανικών υπηρεσιών υγείας, η ποσότητα των φυτικών ινών που πρέπει να προσλαμβάνει κανείς σε καθημερινή βάση, ανέρχεται στα 30 γραμμάρια. Οι περισσότεροι ενήλικες δεν ξεπερνούν τα 18 γραμμάρια καθημερινά. Το γεγονός οφείλεται στην επικράτηση της δυτικού τύπου διατροφής, η οποία είναι πλούσια σε επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία περιέχουν πολλά λιπαρά.
Η ανεπάρκεια φυτικών ινών προκαλεί προβλήματα στο έντερο, τα βασικότερα από τα οποία είναι τα εξής:
Σύνδρομο τεμπέλικου εντέρου – πόνος κατά την κένωσηΔυσκοιλιότηταΔιάρροια
Πώς θα αυξήσετε, λοιπόν, την πρόσληψη φυτικών ινών;
Επιλέγετε δημητριακά πρωινού πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως η βρόμη.Επιλέγετε ψωμί ολικής αλέσεως ή πολύπορο, ζυμαρικά ολικής αλέσεως και αντικαταστήστε το λευκό ρύζι με πλιγούρι ή καστανό ρύζι.Καταναλώνετε ολόκληρες τις πατάτες με τη φλούδα.Προσθέστε όσπρια, όπως φασόλια, φακές ή ρεβίθια στα φαγητά και τις σαλάτες.Αυξήστε την κατανάλωση λαχανικών στα γεύματα, είτε ως συνοδευτικό, είτε προσθέτοντάς τα στα φαγητά.Αντί για γλυκά επιλέγετε φρούτα, φρέσκα, αποξηραμένα ή σε κονσέρβα.Επιλέγετε για σνακ φρέσκα φρούτα, στικς λαχανικών, κράκερ ολικής αλέσεως, ανάλατους ξηρούς καρπούς και σπόρους.
Πηγές: express.co.uk, onmed.gr
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Κατερίνα Λέχου για το «Νησί»: «Μακάρι να μου ξανασυμβεί κάτι τέτοιο…»
ΕΠΟΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Τα παράλληλα σύμπαντα και η μετά θάνατον ζωή.
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
