2012-08-23 01:59:04
Κρασί φτιαγμένο από βατόμουρα και μούρα θα μπορούσε να βοηθήσει τους διαβητικούς να ρυθμίσουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα τους, λένε οι ερευνητές.
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις διαπίστωσαν ότι τα κρασιά με βάση τα μούρα περιέχουν υψηλά επίπεδα τωνευεργετικών βιοενεργών συστατικών που ήταν σχεδόν εξίσου αποτελεσματικά με το φάρμακο κατά του διαβήτη, Ακαρβόζη.
Οι ερευνητές είπαν ότι οι τα ένζυμα από την αποδόμηση υδατανθράκων, άλφα-αμυλάση και α-γλυκοσιδάση, ανεστάλησαν από ένα μείγμα κρασιού μύρτιλου-βατόμουρο.
Η ομάδα διαπίστωσε επίσης υψηλά επίπεδα πολυφαινολών αντιοξειδωτικά και ανθοκυάνες στα κρασιά, και τώρα ελπίζει να δημιουργήσει ένα ποτό φρούτων με την αφαίρεση αλκοόλης από το κρασί, το οποίο διατηρεί την αποτελεσματικότητα των ευεργετικών συστατικών, και βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου του αίματος στους διαβητικούς.
krasiagr.com
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις διαπίστωσαν ότι τα κρασιά με βάση τα μούρα περιέχουν υψηλά επίπεδα τωνευεργετικών βιοενεργών συστατικών που ήταν σχεδόν εξίσου αποτελεσματικά με το φάρμακο κατά του διαβήτη, Ακαρβόζη.
Οι ερευνητές είπαν ότι οι τα ένζυμα από την αποδόμηση υδατανθράκων, άλφα-αμυλάση και α-γλυκοσιδάση, ανεστάλησαν από ένα μείγμα κρασιού μύρτιλου-βατόμουρο.
Η ομάδα διαπίστωσε επίσης υψηλά επίπεδα πολυφαινολών αντιοξειδωτικά και ανθοκυάνες στα κρασιά, και τώρα ελπίζει να δημιουργήσει ένα ποτό φρούτων με την αφαίρεση αλκοόλης από το κρασί, το οποίο διατηρεί την αποτελεσματικότητα των ευεργετικών συστατικών, και βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου του αίματος στους διαβητικούς.
krasiagr.com
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Βαριά χρηματική ποινή για δημόσιους λειτουργούς που χρηματίζονται
ΕΠΟΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Μέρκελ: Δεν θα έχουμε λύση την Παρασκευή
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
