Η συνταγή της ημέρας: Πατατες αλα κρεμ

2012-12-28 12:49:14

Συνδυάστε το με λευκό κρασάκι και φρέσκια σαλάτα

Υλικά

Για 4-6 άτομα

1 κιλό μέτριες πατάτες

2 κουταλιές σούπας φρέσκο βούτυρο

½ φλιτζάνι τσαγιού κρέμα γάλακτος

½ φλιτζάνι τσαγιού γάλα

Αλάτι

½ ματσάκι μαϊντανό

Τριμμένη παρμεζάνα για σερβίρισμα

Εκτέλεση

Καθαρίζετε και πλένετε τις πατάτες. Τις κόβετε σε τέταρτα και τις βάζετε σε κατσαρόλα ( ή χύτρα) με 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό και λίγο αλάτι.

Σκεπάζετε και αφήνετε να βράσουν γύρω στα 45 λεπτά ( ή 15 σε χύτρα). Μόλις έχουν βράσει αδειάζεται το νερό και ζεσταίνετε μέσα το βούτυρο. Βάζετε μέσα τις πατάτες, το γάλα και την κρέμα γάλακτος.

Σκεπάζετε και αφήνετε να σιγοβράσουν για 3 λεπτά.

Πασπαλίζετε με μαϊντανό, τριμμένη παρμεζάνα και σερβίρετε.

Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά

Πηγή: sidagi
xespao

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ