2013-03-07 10:00:13
Το χοιρινό θα γίνει κατακόκκινο!Υλικά
Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου
1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομένο6 κ.σ. κέτσαπ1/2 φλιτζάνι φρυγανιά1/4 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομενο3/4 κ.γ. ρίγανη1/4 κ.γ. αλάτι1/4 κ.γ.φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1 χοιρινό φιλέτο1 ασπράδι αυγούελαιόλαδο
Εκτέλεση Συνταγής
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C.
Ζεσταίνουμε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια θερμόκρασία. Λαδώνουμε το τηγάνι με ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι στο τηγάνι και το σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αφαιρούμε
το τηγάνι από το μάτι και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά. Ρίχνουμε μέσα σ' ένα μπολ το κρεμμύδι και τα
υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε απαλά.
Σ' ένα ταψί, τοποθετούμε μια λαδόκολα. Τοποθετούμε πάνω το κρέας και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε το κρέας για 35 λεπτά. Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο, το αφήνουμε να
ηρεμήσει για 10 λεπτά. Κόβουμε το κρέας σε φέτες και σερβίρουμε.
www.toarkoudi.gr
Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου
1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομένο6 κ.σ. κέτσαπ1/2 φλιτζάνι φρυγανιά1/4 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομενο3/4 κ.γ. ρίγανη1/4 κ.γ. αλάτι1/4 κ.γ.φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1 χοιρινό φιλέτο1 ασπράδι αυγούελαιόλαδο
Εκτέλεση Συνταγής
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C.
Ζεσταίνουμε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια θερμόκρασία. Λαδώνουμε το τηγάνι με ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι στο τηγάνι και το σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αφαιρούμε
το τηγάνι από το μάτι και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά. Ρίχνουμε μέσα σ' ένα μπολ το κρεμμύδι και τα
υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε απαλά.
Σ' ένα ταψί, τοποθετούμε μια λαδόκολα. Τοποθετούμε πάνω το κρέας και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε το κρέας για 35 λεπτά. Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο, το αφήνουμε να
ηρεμήσει για 10 λεπτά. Κόβουμε το κρέας σε φέτες και σερβίρουμε.
www.toarkoudi.gr
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Επιδοτήσεις για πρατήρια καυσίμων
ΕΠΟΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Στις πιο "θερμές" κερκίδες του κόσμου το "Γεντί Κουλέ"
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
