2013-03-10 09:58:08
Μεζές για μερακλήδες!
Υλικά
Για 6 άτομα
1 χταπόδι 700 γρ.1 μεγάλο κρεμμύδι½ φλιτζάνι μαϊντανό1 φρατζόλα μπαγιάτικο ψωμίλίγο δυόσμοαλάτι, πιπέρι1 φλιτζάνι αλεύριΗλιέλαιο για το τηγάνι
Εκτέλεση Συνταγής
Βράζουμε το χταπόδι σε ζεστό νερό για 40 λεπτά.
Το κόβουμε κομματάκια και το βάζουμε στο μούλτι.
Το πολτοποιούμε καλά. Μουσκεύουμε το ψωμί και το στραγγίζουμε καλά.
Βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μούλτι και μόλις τα πολτοποιήσουμε τα προσθέτουμε σε μια λεκανίτσα μαζί με τον κιμά από το χταπόδι.
Πλάθουμε καλά και φτιάχνουμε κεφτέδες.
Ζεσταίνουμε καλά το λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε τους χταποδοκεφτέδες.
Τους ακουμπάμε σε αντικολλητικό χαρτί και σερβίρουμε.
www.toarkoudi.gr
Υλικά
Για 6 άτομα
1 χταπόδι 700 γρ.1 μεγάλο κρεμμύδι½ φλιτζάνι μαϊντανό1 φρατζόλα μπαγιάτικο ψωμίλίγο δυόσμοαλάτι, πιπέρι1 φλιτζάνι αλεύριΗλιέλαιο για το τηγάνι
Εκτέλεση Συνταγής
Βράζουμε το χταπόδι σε ζεστό νερό για 40 λεπτά.
Το κόβουμε κομματάκια και το βάζουμε στο μούλτι.
Το πολτοποιούμε καλά. Μουσκεύουμε το ψωμί και το στραγγίζουμε καλά.
Βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μούλτι και μόλις τα πολτοποιήσουμε τα προσθέτουμε σε μια λεκανίτσα μαζί με τον κιμά από το χταπόδι.
Πλάθουμε καλά και φτιάχνουμε κεφτέδες.
Ζεσταίνουμε καλά το λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε τους χταποδοκεφτέδες.
Τους ακουμπάμε σε αντικολλητικό χαρτί και σερβίρουμε.
www.toarkoudi.gr
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Ελληνική ελεκτρόνικα σε διεθνή καριέρα,
ΕΠΟΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ-ΑΕΚ: Φιέστα για το 40ο θέλουν στο Λιμάνι!
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
