2013-05-14 20:43:07
Σε ανακοίνωση της συνεργασίας του με το εστιατόριο ´´ Kipos Megaro´´ στο Αρχαίο Ωδείο προχώρησε σήμερα ο γνωστός βραβευμένος Chef Στάθης Κόκκαλης μέσω της προσωπικής του σελίδας στο facebook.
Το εστιατόριο του Κήπου θα ανοίξει την Τετάρτη 15 Μαΐου και όπως μαθαίνουμε η κάρτα του θα είναι μια έκπληξη για την Πάτρα λόγω ότι κάτι τέτοιο δεν έχει ξαναβγεί όπως υποσχέθηκε ο Στάθης Κόκκαλης.
Μοντέρνα, δημιουργική κουζίνα με στοιχειά μοριακής καθώς και κάρτα σουσι θα είναι λίγα από τα πιάτα που μας υπόσχεται φέτος ο Κήπος.
Οι τιμές θα είναι για την εποχή σε καλά επίπεδα και ο κήπος φέτος ποντάρει στο δυνατό χαρτί του που δεν είναι άλλος από τον Chef του καθώς και στην ποιότητα υλικών των πρώτων υλών.
Από Τετάρτη λοιπόν και μετά το restaurant Kipos ανοίγει τις πόρτες του.
Ακολουθεί η ανακοίνωση όπως αναρτήθηκε στην προσωπική σελίδα του Στάθη Κόκκαλη στο facebook.
“Είμαι στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσω ότι από Τετάρτη 15 Μαΐου το εστιατόριο ´´ Kipos ´´ ανοίγει τις πόρτες του με έμενα και την φανταστική μαγειρική ομάδα μου ( the social cuisinistas ) στο τιμόνι του. Υπόσχομαι για την κάρτα που έχω φτιάξει, πως δεν έχει βγει ποτέ κάτι ανάλογο στην Πόλη μας. Οι τιμές έχουν προσεχθεί πάρα πολύ και οι πρώτες μας ύλες απλά είναι ότι καλύτερο υπάρχει. Το μενού θα κινηθεί σε 2 κάρτες. Η μια θα είναι στον κατάλογο πλατείας με σνακ για κάθε περίσταση καθώς και πιο γνώστες γεύσεις στο κοινό Η κάρτα του κεντρικού εστιατορίου θα κινηθεί στους ρυθμούς της μοντέρνας δημιουργικής κουζίνας με στοιχεία μοριακής. Θα υπάρχει σουσι και πραγματικά σας καλώ να έρθετε να κάνετε ένα ταξίδι στην γεύση και να απολαύσετε όλα όσα είχα στο μυαλό μου και τα αποτύπωσα σε γεύση. Υπόσχομαι ένα γευστικό ταξίδι και ελπίζω η πόλη μου η Πάτρα να στηρίξει το δημιούργημα μου καθώς και την απόφαση την δική μου καθώς και του επιχειρηματια να πάμε κόντρα στην εποχή και να δημιουργήσουμε κάτι πραγματικά ποιοτικό. Από την μεριά μου θέλω να πω δημόσια ένα μεγάλο ευχαριστώ στον Κωνσταντίνο Λέκκα και ελπίζω να έχουμε ένα φοβερό καλοκαιρι όλο γεύσεις και απολαύσεις. Σας περιμένω λοιπόν από την Τετάρτη όλους στο εστιατόριο του Κήπου… Καλό μας ταξίδι στην γαστρονομική τέχνη…”
Πηγή: flashstar
xespao
Το εστιατόριο του Κήπου θα ανοίξει την Τετάρτη 15 Μαΐου και όπως μαθαίνουμε η κάρτα του θα είναι μια έκπληξη για την Πάτρα λόγω ότι κάτι τέτοιο δεν έχει ξαναβγεί όπως υποσχέθηκε ο Στάθης Κόκκαλης.
Μοντέρνα, δημιουργική κουζίνα με στοιχειά μοριακής καθώς και κάρτα σουσι θα είναι λίγα από τα πιάτα που μας υπόσχεται φέτος ο Κήπος.
Οι τιμές θα είναι για την εποχή σε καλά επίπεδα και ο κήπος φέτος ποντάρει στο δυνατό χαρτί του που δεν είναι άλλος από τον Chef του καθώς και στην ποιότητα υλικών των πρώτων υλών.
Από Τετάρτη λοιπόν και μετά το restaurant Kipos ανοίγει τις πόρτες του.
Ακολουθεί η ανακοίνωση όπως αναρτήθηκε στην προσωπική σελίδα του Στάθη Κόκκαλη στο facebook.
“Είμαι στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσω ότι από Τετάρτη 15 Μαΐου το εστιατόριο ´´ Kipos ´´ ανοίγει τις πόρτες του με έμενα και την φανταστική μαγειρική ομάδα μου ( the social cuisinistas ) στο τιμόνι του. Υπόσχομαι για την κάρτα που έχω φτιάξει, πως δεν έχει βγει ποτέ κάτι ανάλογο στην Πόλη μας. Οι τιμές έχουν προσεχθεί πάρα πολύ και οι πρώτες μας ύλες απλά είναι ότι καλύτερο υπάρχει. Το μενού θα κινηθεί σε 2 κάρτες. Η μια θα είναι στον κατάλογο πλατείας με σνακ για κάθε περίσταση καθώς και πιο γνώστες γεύσεις στο κοινό Η κάρτα του κεντρικού εστιατορίου θα κινηθεί στους ρυθμούς της μοντέρνας δημιουργικής κουζίνας με στοιχεία μοριακής. Θα υπάρχει σουσι και πραγματικά σας καλώ να έρθετε να κάνετε ένα ταξίδι στην γεύση και να απολαύσετε όλα όσα είχα στο μυαλό μου και τα αποτύπωσα σε γεύση. Υπόσχομαι ένα γευστικό ταξίδι και ελπίζω η πόλη μου η Πάτρα να στηρίξει το δημιούργημα μου καθώς και την απόφαση την δική μου καθώς και του επιχειρηματια να πάμε κόντρα στην εποχή και να δημιουργήσουμε κάτι πραγματικά ποιοτικό. Από την μεριά μου θέλω να πω δημόσια ένα μεγάλο ευχαριστώ στον Κωνσταντίνο Λέκκα και ελπίζω να έχουμε ένα φοβερό καλοκαιρι όλο γεύσεις και απολαύσεις. Σας περιμένω λοιπόν από την Τετάρτη όλους στο εστιατόριο του Κήπου… Καλό μας ταξίδι στην γαστρονομική τέχνη…”
Πηγή: flashstar
xespao
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Αφιέρωμα στον Γκάλη στους Νιου Γιορκ Τάϊμς
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
