2013-12-27 10:09:48
Λάχανο σαλάτα με μυζήθρα, ρίγανη και φασκόμηλο
Υλικά συνταγής ½ λάχανο μικρό τριμμένο
1 καρότο μικρό τριμμένο
1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε φετάκια
200γρ. μυζήθρα ανάλατη
1 κ.σ. κοφτή ρίγανη αποξηραμένη
1 κ.γ. φασκόμηλο αποξηραμένο τριμμένο
6 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. ξύδι καλής ποιότητας
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαδικασία συνταγής
Πλένουμε τα λαχανικά μας με αφθονο νερό και τα κόβουμε.
Τρίβουμε το λάχανο με το καρότο με αλάτι και ξύδι. Τα ξεπλένουμε με λίγο νερό κρύο και τα αφήνουμε σε τρυπητό για δέκα λεπτά να στραγγίσει. Βάζουμε σε σαλατιέρα και ανακατεύουμε με τη μισή ρίγανη, το ελαιόλαδο και το ξύδι.
Τρίβουμε από πάνω την μυζήθρα και πασπαλίζουμε με το φασκόμηλο, την υπόλοιπη ρίγανη και το πιπέρι. Σερβίρουμε.
cooklos.gr
Υλικά συνταγής ½ λάχανο μικρό τριμμένο
1 καρότο μικρό τριμμένο
1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε φετάκια
200γρ. μυζήθρα ανάλατη
1 κ.σ. κοφτή ρίγανη αποξηραμένη
1 κ.γ. φασκόμηλο αποξηραμένο τριμμένο
6 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. ξύδι καλής ποιότητας
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαδικασία συνταγής
Πλένουμε τα λαχανικά μας με αφθονο νερό και τα κόβουμε.
Τρίβουμε το λάχανο με το καρότο με αλάτι και ξύδι. Τα ξεπλένουμε με λίγο νερό κρύο και τα αφήνουμε σε τρυπητό για δέκα λεπτά να στραγγίσει. Βάζουμε σε σαλατιέρα και ανακατεύουμε με τη μισή ρίγανη, το ελαιόλαδο και το ξύδι.
Τρίβουμε από πάνω την μυζήθρα και πασπαλίζουμε με το φασκόμηλο, την υπόλοιπη ρίγανη και το πιπέρι. Σερβίρουμε.
cooklos.gr
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
